Хворост

1 яйцо, ложку водки, куска 2 истолченного сахара, ¼ чайной ложки соли и воды так чтобы было всего полстакана, замесить мукой, чтобы было довольно крутое тесто, раскатать тонко, как на лапшу, нарезать полосами, в три пальца ширины и в 2 вершка длины, прорезать середину, вывернуть один конец. Вскипятить в маленькой кастрюльке ½ или 1 фунт фритюра говяжьего, свиного или гусиного растопленного жира, влив ложку водки, класть хворост по 2 –3 штуки за раз; когда подрумяниться, вынимать, класть на решето, потом переложить на блюдо, посыпать сахаром, подавать.


Фотогалерея: Старинные меню

Подборки ресторанов

Афиша фильмов и все кинотеатры Москвы Присоединяйтесь к нам в
Новые заведения, рейтинги и обзоры прямо в вашей ленте Присоединяйтесь к нам в
Авторизация

После регистрации: отмечайте любимые рестораны и храните историю посещенных мест, ставьте оценки и пишите отзывы

Войти как пользователь

Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
Или по логину Allcafe
Пароль
 
Регистрация
E-mail
Пароль
 
 
Регистрируясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
 
 

Есть логин? Войдите

Сброс пароля Укажите E-mail использованый при регистрации и мы отправим на него письмо со ссылкой для сброса пароля
E-mail
 
 
Написать письмо
Имя
E-mail
Текст
 
 
Отправляя письмо,
вы соглашаетесь с правилами использования сайта
 
Подписка на рассылку
E-mail
 
 
Подписываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
 
 

Зарегистрированы? Войдите

Избранное
Добавляй заведения в избранное и получай самую свежую информацию об акциях и новостях первым!
Для того, чтобы сохранять места в избранное, нужно зарегистрироваться:
Войти как пользователь Авторизация по E-mail
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта