Пирог с рисом и яйцами

На 3 или 4 фунта крупчатой муки для теста № 220, отварить 1 ½ или более стакана риса, в воде, но так, чтобы он не разварился совершенно, откинуть его на решето, облить холодной водой и, когда она стечет, рис высыпать на блюдо, смешать с 2 или более мелко изрубленными вареными яйцами, умаслить достаточно хорошим коровьим маслом, посолить, вымешать, и начинка будет готова. Само тесто разделать так: разрезать его на куски величиною в куриное яйцо, раскатать на круглые лепешки величиной в маленькое чайное блюдце, положить в них начинку и залепить, сведя края теста на средине. Уложив пирожки на противень смазанный маслом, поставить в печь или духовой шкаф на ¾ часа, а если та или другой не особенно горячи то на один час. Перед тем, как пирожки вынимать из печи, их можно смазать разболтанным яйцом.


Фотогалерея: Старинные меню

Подборки ресторанов

Новые заведения, рейтинги и обзоры прямо в вашей ленте Присоединяйтесь к нам в
Новые заведения, рейтинги и обзоры прямо в вашей ленте Присоединяйтесь к нам в
Авторизация

После регистрации: отмечайте любимые рестораны и храните историю посещенных мест, ставьте оценки и пишите отзывы

Войти как пользователь

Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
Или по логину Allcafe
Пароль
 
Регистрация
E-mail
Пароль
 
 
Регистрируясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
 
 

Есть логин? Войдите

Сброс пароля Укажите E-mail использованый при регистрации и мы отправим на него письмо со ссылкой для сброса пароля
E-mail
 
 
Написать письмо
Имя
E-mail
Текст
 
 
Отправляя письмо,
вы соглашаетесь с правилами использования сайта
 
Подписка на рассылку
E-mail
 
 
Подписываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
 
 

Зарегистрированы? Войдите

Избранное
Добавляй заведения в избранное и получай самую свежую информацию об акциях и новостях первым!
Для того, чтобы сохранять места в избранное, нужно зарегистрироваться:
Войти как пользователь Авторизация по E-mail
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта