Репу отобрать помельче, очистить и сварить до половины готовности, затем из средины ее вынуть всю мякоть, т.е. сделать коробку, и нафаршировать киелью из курицы, обвязать каждую ниткой, чтобы не развалилась, положить на каждую по кусочку масла, влить немного бульона, поставить в духовой шкаф и припустить до готовности.
О способе приготовления киели смотрите в предыдущих разделах.