Сливочное мороженное фисташковое

То же самое сливочное, только в него прибавляется чищеная фисташка, мелко истолченная или истертая со сливками: перед провариванием яйца с сахаром размешиваются, и как сказано выше за № 296, вливается молоко или сливки и проваривается, до степени густых сливок, но не кипятится. Затем в это мороженное прибавляются духи; флердоранжевая вода или мараскин, также, по желанию, можно фисташки и не класть, а просто подкрасить зеленою краской бритон (кондитерская краска). Если делается натуральное мороженное, то на вышесказанную пропорцию за № 308, взять фисташки чищеной ¼ фунта.


Фотогалерея: Старинные меню

Подборки ресторанов

Акции и скидки в ресторанах Москвы Все скидки
Новые заведения, рейтинги и обзоры прямо в вашей ленте Присоединяйтесь к нам в
Авторизация

После регистрации: отмечайте любимые рестораны и храните историю посещенных мест, ставьте оценки и пишите отзывы

Войти как пользователь

Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
Или по логину Allcafe
Пароль
 
Регистрация
E-mail
Пароль
 
 
Регистрируясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
 
 

Есть логин? Войдите

Сброс пароля Укажите E-mail использованый при регистрации и мы отправим на него письмо со ссылкой для сброса пароля
E-mail
 
 
Написать письмо
Имя
E-mail
Текст
 
 
Отправляя письмо,
вы соглашаетесь с правилами использования сайта
 
Подписка на рассылку
E-mail
 
 
Подписываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
 
 

Зарегистрированы? Войдите

Избранное
Добавляй заведения в избранное и получай самую свежую информацию об акциях и новостях первым!
Для того, чтобы сохранять места в избранное, нужно зарегистрироваться:
Войти как пользователь Авторизация по E-mail
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта