Сардины в беконе

(мастер-класс «Ирландская и шотландская кухня» от шеф-повара ресторана «Дежа Вю», Члена Ассоциации шеф-поваров Израиля, Члена Ассоциации шефов банкетных залов Израиля, Члена жюри «Кубка Балтийская Кулинарная Звезда 2005» от Израиля, Шеф-консультанта Высших Кулинарных Курсов, Члена коллегии шеф-поваров)

Состав: 8 шт свежих сардин, 200 г бекона, розмарин, черный перец, 50 г кедрача, 80 г хлебных крошкек (джабетты), веточки фенхеля, 30 г оливкового масла, 50 г сливочного масла, 15 г лимона.

Способ приготовления: сардины завернуть в бекон, присыпать розмарином и запечь в течение 1-2 минут. Выложить на тарелку, посыпать хлебными крошками и украсить фенхелем.

Подборки ресторанов
Новые заведения, рейтинги и обзоры прямо в вашей ленте Присоединяйтесь к нам в
Новые заведения, рейтинги и обзоры прямо в вашей ленте Присоединяйтесь к нам в