Премия «Золотой клевер» выберет лучшие молочные продукты

14 ноября 2019

«Золотой клевер» — российская независимая премия за лучшие молочные продукты. 15 ноября премия завершит прием заявок от конкурсантов, а 22 ноября будут известны результаты выбора жюри. Награждение осуществляется в 12 категориях.

Цель данного мероприятия заключается в формировании отношений между сегментом HoReCa и производителями молочных продуктов. «Золотой клевер» показывает потребителю, насколько открыты участники молочного рынка, готовы предоставить свою продукцию на судейство профессионалам.

Сегмент HoReCa, по версии Rabobank, считается одним из самых развивающихся рынков для реализации.

Нигде в России и странах СНГ не проводится премия, похожая на «Золотой клевер». Данное мероприятие является уникальным в этой отрасли благодаря наполнению жюри, состоящего из лучших рестораторов и шеф-поваров — профессионалов своего дела.

Жюри наполняют действительно важные в сфере ресторанного и гостиничного бизнеса люди, среди которых есть обладатели звезд Мишлен.

Продукт должен быть натуральным и обладать высоким качеством — это главные требования премии. Но баланс между профессиональным вкусом и вкусом гостя — то, что, по мнению жюри, находится в самом центре.

В награждении участвуют: молоко, творог, сметана, йогурт, кисломолочный продукт, десерт, сыр (твердый, полутвердый, мягкий и с плесенью), инновационный продукт, упаковка, ингредиент для блюд и сливочное масло. Дополнительная номинация: приз симпатий жюри.

Церемония пройдет 22 ноября в Воронеже.

Анонс новостей в нашем канале
Я.Дзен
Поделиться
Другие новости
  Rossini – новый современный ресторан итальянской кухни
  Scampi – ресторан с креветками в авторских соусах открылся на Патриарших прудах
  Новое меню и шеф-повар в ресторане «Воронеж»
  Предновогодняя программа лекций в Novikov School
  Новый ресторан турецкой кухни Eleven Meathouse открылся на Грузинском Валу
Комментарии к новости
Написать отзыв
Авторизуйтесь, чтобы отмечать любимые рестораны, хранить историю посещенных мест, ставить оценки и писать отзывы
Для того, чтобы писать комментарии, нужно зарегистрироваться:
Войти как пользователь Авторизация по E-mail
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
Подборки ресторанов
Отзывы о ресторанах Москвы Все отзывы
Акции и скидки в ресторанах Москвы Все скидки