Memo презентовал сеты в рамках Петербургского ресторанного фестиваля

5 ноября 2019

На Малой Морской улице находится ресторан Memo, который участвует в Петербургском ресторанном фестивале. В основе концепции заведения лежит приобщение к самому древнему способу приготовления пищи — на открытом огне, а в интерьере использованы природные материалы: шерсть, кожа и камень.

Для гостей подготовили сытные и вкусные сеты за 990 рублей (3 блюда) и за 1990 рублей (4 блюда + напиток на выбор).

Сет за 990 рублей:

  • Палитра хумусов. В составе — нут, кокосовые сливки с кунжутом, авокадо с пряными травами, печеной свеклой и рикоттой;
  • Крем-суп из цветной капусты;
  • Тыквенный пирог — классика из песочного теста без яйца, печеная тыква, кокосовые сливки.

Сет за 1990 рублей:

  • Морское ассорти севиче на гриле;
Морское ассорти севиче на гриле
Морское ассорти севиче на гриле
  • Зеленый лаймовый салат;
Зеленый лаймовый салат
Зеленый лаймовый салат;
  • Кокосово-морковный крем из морепродуктов;
Крем-суп из цветной капусты;
Кокосово-морковный крем из морепродуктов
  • Баклава;
Баклава
Баклава
  • На выбор бокал вина (NoSoDos Xarello Penedes Spain или La Staffa Verdicchio Marche Italy).

Шеф-повар Memo Артем Заварницин:

Сеты отражают всю палитру вкусов нашего заведения. В силу того, что мы позиционируем как новостамбульскую, так и средиземноморскую кухни.

Напомним, что официальное открытие запланировано на 23 ноября. Все блюда сетов можно найти в меню ресторана. В разделе десертов выбор лаконичный: баклава (450 рублей), чизкейк гриль (490 рублей) и угли-угли (550 рублей). Средний чек на блюда — 1500 рублей.

Винная карта выглядит богаче, чем меню. В основном представлены европейские вина — от Бургундии и Тосканы до Мозеля и Шампани. Стоимость бутылки вина варьируется от 7 до 38 тысяч рублей. Также в Memo предложат вина по бокалам, дижестивы, пиво и коктейли.

Ресторан средиземноморской и восточной кухонь Малая Морская ул., д.23, м. Садовая, Адмиралтейская Кухня авторская, восточная, средиземноморская
Отзывы 0 Фото Забронировать
Открыто сейчас
Анонс новостей в нашем канале
Я.Дзен
Поделиться
Другие новости
  В ресторане River Club Moscow запускают блинное меню
  Ресторан «Китайская грамота. Бар и еда» отметит день рождения
  В ресторане «КрабыКутабы» обновилось меню
  Гастроцентру «ДЕПО.МОСКВА» исполнился год
  Рестораны Раппопорта отмечают День защитника Отечества
Комментарии к новости
Написать отзыв
Авторизуйтесь, чтобы отмечать любимые рестораны, хранить историю посещенных мест, ставить оценки и писать отзывы
Для того, чтобы писать комментарии, нужно зарегистрироваться:
Войти как пользователь Авторизация по E-mail
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
Подборки ресторанов
Новые заведения, рейтинги и обзоры прямо в вашей ленте Присоединяйтесь к нам в
Новые заведения, рейтинги и обзоры прямо в вашей ленте Присоединяйтесь к нам в