Новости ресторанов за ноябрь 2019 года

Главным фокусом ресторана LureMe, расположенном на Малой Бронной, являются качественные морепродукты и рыба. Казалось бы, задача выполнена с помощью первоклассных ингредиентов, но нет, ресторан решил сделать ставку еще и на сладости. Результат внедрения десертов превзошел все ожидания, несмотря на то, что для рыбного заведения это очень странно. Сегодня в авторской подборке десертов от Бека Караева семь позиций. Каждая из них по-своему уникальна и вкусна, но есть два десерта, признанных…

Московский рестобар I Van Gogh, расположившийся на улице Большая Лубянка, 13/16, приглашает дорогих гостей на вечер живой музыки в пятницу, 29 ноября. Всех пришедших ожидает полное веселья времяпрепровождение с сопровождением в виде концерта двух интересных музыкальных коллективов. Развлекать гостей своими популярными песнями будут московская рок-группа «Овертайм» и финалист конкурса Григория Лепса «Высшая проба» группа «Метро». Незабываемые впечатления, качественный мелодичный звук, вкусные…

Московский ресторан греческой кухни «Пифагор», расположившийся на Трубной площади, 2, приглашает гостей попробовать «Большой греческий ланч». В обеденный набор от «Пифагора» входят закуски, крем-суп, мясное блюдо или из морепродуктов и клюквенный морс. Среди закусок на выбор предлагаются традиционный греческий салат, паста из перцев и салат с нежным авокадо.В качестве основного блюда можно взять цыпленка, орзо или рулет с козлятиной. Те, кто предпочитает морепродукты, могут побаловаться сибасом…

Гастромаркет «Балчуг», расположенный на одноименной улице в доме под номером 5, предлагает отпраздновать Новый год, устроив гастрономический тур. Множество компаний устраивают своим сотрудникам новогодние корпоративы в ресторане, гастромаркет, в свою очередь, предлагает уникальную возможность не ограничиваться лишь одним заведением — фуд-плейс поможет совершить полноценное кругосветное путешествие по мировым кулинарным традициям с помощью 24 корнеров от популярных ресторанов. Проведение…

11 декабря в Москве пройдет Форум лидеров фуд-индустрии. Данное мероприятие будет проводиться в столице во второй раз, на нем вновь выступят успешные бизнесмены, занимающие определенное место в трендах. Помимо этого, программа форума включает оглашение топа 100 ресторанных концепций и лучших участников гастрономической индустрии.Это первый российский форум, на котором присутствует формат лидерс-ток: герои индустрии честно рассказывают гостям о том, как они построили свой бизнес. В 2019 году…

4 декабря в 20:00 ресторан «Русалочка суши» приглашает гостей на особый ужин, который пройдет в пространстве One Door Сommunit на Новослободской улице. Участники мероприятия смогут попробовать пять вкуснейших блюд, приготовленных из необычного для сушильни ингредиента — аргентинской мраморной говядины вагю.Шеф-повара Александр Ким и Сергей Квасов специально для ужина разработали особое меню. Напитки на мероприятии будут поданы от бармена Ивана Петрова.Ужин пройдет в восемь курсов, каждый из…

Московский ресторан YURA, находящийся на Страстном бульваре, 2, приглашает гостей на авторский сет от именитого Даниэля Фиппарда, известного по работе в лондонском Savoy, по штатскому Grand Achatz, московскому «Ёрнику».Британский шеф-повар будет готовить свои изысканные блюда 6 декабря. Начало ужину положит приветственное меню от бренд-шефа ресторана Андрея Коробяка, а после гостей удивит авторское предложение из пяти яств от Даниэля Фиппарда. Среди них бархатистый грибной суп на пармезане, со…

Ресторан Sixty, расположившийся в здании башни «Федерация» на Пресненской набережной, 12, предлагает своим гостям насладиться утонченным деликатесным грибом трюфелем белого и черного сортов. Над особым предложением меню работал шеф-повар заведения Сергей Кондаков.Шеф-повар в ходе составления сезонной карты блюд переосмыслил средиземноморскую гастрономию и добавил в неё свои авторские штрихи. В итоге получились такие интересные яства, как карпаччо из гребешка с арбузной редькой (820 руб.),…

Ресторан Christian на Кутузовском проспекте, 2/1, предлагает своим гостям попробовать новинки сезонного трюфельного меню от шеф-повара Кристиана Лоренцини. Десерт «Шафрановису» В создании блюд он умело сочетает трюфели с любыми другими продуктами — мясом, овощами, пастой. Среди новшеств появились такие интересные позиции, как телячий тартар с кремом из сыра, салат из шпината с нежным ореховым соусом и тертым пармезаном на трюфельном масле, тальолини с трюфельной заправкой, утиная грудка…

В честь грядущих праздников компания Nespresso в период с 22 ноября по 8 декабря 2019 проводит международный фестиваль Nespresso Gourmet Weeks. В событии участвуют рестораны Москвы, Санкт-Петербурга, Ростова-на-Дону и Краснодара. В рамках фестиваля шеф-повара заведений создадут гастрономические пары к кофе от «Неспрессо», которые выгодно выделят вкус благородного напитка в сочетании с авторским сетом.Открытие гастрономического сезона с кофе уже состоялось во время вечерней трапезы в ресторане…

Московский ресторан «Erwin.РекаМореОкеан», находящийся на Кутузовском проспекте, 2/1, предлагает своим гостям новые интересные блюда, появившиеся в меню. Они удивят красивой и неповторимой авторской подачей, сочетанием ингредиентов и, конечно же, поразят необычным приятным вкусом.   Среди новинок «Оливье унаги» — интересная вариация салата «Оливье» с угрём, бобами эдамамэ и зеленым луком (840 руб.). Лучше всего трапезу в ресторане начинать…

27 ноября в 19:00 в ресторане «Шинок», расположенном на улице 1905 года, состоится премьера ужина от Ники Ганич под названием «География на вкус». Ника Ганич — популярный шеф-повар и журналист, а также автор гидов по различным городам в области гастрономии. Во время своего путешествия по близлежащим к России странам Ника поняла, что многие блюда, любимые всеми нами с детства, очень похожи на русскую кухню. К числу таких относятся вареники, разнообразные пироги…

Период конца ноября и начала декабря в Meat Puppets bar & meatarea ознаменуется гастрономической битвой. В правом «углу ринга» — мастодонты, любимцы публики, премиальные стейки. Напротив — альтернативные, которые будут бороться за право доказать всем, что они ни капли не уступают премиальным.Мясной ресторан Meat Puppets уже сделал свою ставку на альтернативные стейки, считая, что они достойны соперничать за внимание гостя.  Цель баттла — показать всем, что вкусный стейк зависит не только от…

На протяжении всего декабря в ресторане «Турандот», расположенном на Тверском бульваре, будут проходить бранчи, приравненные к приближению Нового года. Каждые выходные гости смогут стать участниками специальных новогодних предложений. Декабрь — первый месяц зимы и завершающий месяц года. Это волшебное время, которое каждый проводит в ожидании главного праздника – Нового года. И традиционные бранчи в ресторане «Турандот» станут особенным подарком для посетителей. Каждую субботу гости смогут…

В последнее воскресенье месяца, 24 ноября, в ресторане итальянской кухни BUONO пройдет семейный бранч в честь одного из самых трогательных для семьи праздников — Дня матери.В этот день в заведении будут накрыты праздничные столы, на которых гости найдут разнообразие блюд итальянской кухни на любой вкус, приготовленных лично шеф-поваром ресторана. На столах будет все, от свежих морепродуктов до салатов и горячих вторых блюд.Каждому взрослому гостю в качестве комплимента от заведения будет…

WHERETOEAT by Evian and Badoit — одна из главных ресторанных премий, прошедшая в Москве 14 ноября.На церемонии награждения объявили список десяти лучших ресторанов Москвы. В тройку вошли Twins Garden, Lucky Izakaya Bar и White Rabbit.Помимо десяти лучших заведений, жюри избрали и «Сомелье года», которым стала Светлана Добрынина. А титул лучшего ресторанного обозревателя второй раз подряд достался Ивану Глушкову.Владельцы ресторана Twins Garden, занявшего первое место в топе 10, одержали победу…

Среди множества аппетитных блюд сложно выделить те, которые точно понравились бы всем гостям праздника. Разница вкусовых предпочтений, стремление к новым гастрономическим горизонтам, любовь к простоте исполнения или консерваторский подход в выборе угощения порой ставят в тупик.Allcafe представляет свое видение праздничных угощений, которым стоит хоть раз побывать на столе в Новый год.Фаршированная апельсинами уткаТрадиционное для многих стран блюдо станет главным и основным украшением…

На территории нового фудкорта «Брикет Маркет», который расположен в универмаге «Цветной» появилась новая зона с блюдами азиатской кухни ресторанного уровня. Под руководством шеф-повара Геннадия Цой («Рис и рыба», Seiji) было разработано специальное меню, полностью повторяющее концепцию маркета: гостям создаются такие условия, что все блюда готовятся и подаются быстро, и стоят весьма демократично.Фокусы заведения расставлены на обилии блюд кухни Японии. Здесь тщательно и бережно разделывают и…

Бренд-шефом столичного ресторана The Toy Moscow Станиславом Балаевым были разработаны новые блюда, которые могут стать настоящими открытиями для гурманов, ценящих и классику, и интересные вкусовые сочетания. Ряд новинок полностью поддерживает идею ресторана и его концепцию.Традиционным блюдам с рыбой и морепродуктами отдано почетное место в новой карте ресторана. В закусках появились новые брускетты, к которым можно выбрать наполнение в виде слабосоленого лосося или креветок.Традиционная…

В ресторане «Бабель» можно будет почувствовать осень в новом вкусе и ярких красках. Аленой Комар, бренд-шефом заведения вновь были подготовлены обновления, которые придутся по душе всем, кто переживает «осень в душе» и желает тепла и уюта. Каждый гость попробует блюда колоритной одесской кухни с сезонными интерпретациями.Уже сейчас можно оценить вернувшиеся в меню бестселлеры, множество новинок и практически бесконечную десертную карту, которая останется до конца сезона. Конечно же, в ресторане…