Новые десерты в ресторане The Toy Moscow

11 октября 2019

Ресторан на Трехгорной мануфактуре The Toy Moscow (Рочдельская улица, 15, стр. 44) представил обновленное десертное меню. Шеф-кондитер The Toy Moscow разработал новую коллекцию итальянских сладостей, которые призваны подчеркнуть аристократический дух заведения. В основе десертной карты лежат шесть утонченных десертов, которые смогут удивить даже искушенного гурмана игрой вкусов и оригинальной подачей.

Шеф-кондитер воплотил мистическую ночь в десерте, покрытом гляссажем из темного шоколада с ванильным муссом баваруа, мягкой карамелью и грушей. Сменяет темное время суток второй десерт — тропический мусс «Аликанте» из белого шоколада на основе лайма и мяты с мягким мармеладом из маракуйи, манго и ананаса.

Следующая сладость — вишневая «Черолли» из сливочно-сырного крема с вишней и бисквитом «Эммануэль» на бретонском тесте. Рецепт классического французского мильфея также был переосмыслен: «Наполеон» все также представляет собой 1000 слоев теста с ванильным заварным кремом, но теперь подается с прослойкой из ромовой вишни с клюквой.

Пополнилось меню шоколадным фланом, который подается с ореховым крем-брюле, ягодами и мороженым. Кроме того, претерпели некоторые изменения и уже привычные десерты — воздушный рулет с кремом Шантильи и малиновым наппажем теперь утопает в ассорти из свежих ягод.

Коллекцию десертов завершает плато макаронов и птифуров. Десерты дополняет карта горячих напитков, в которую входят такие чаи, как облепиховый с имбирем; на основе голубики и ананаса; клюквы с маракуйей и перцем; женьшеневый улун и дарджилинг. Дегустировать сладкие новинки в The Toy Moscow можно со вторника по субботу, с 18:00 до последнего гостя.

Ресторан на улице Рочдельская Москва, Рочдельская ул. д.15, к.44, м. Краснопресненская, Улица 1905 года Кухня итальянская, азиатская, средиземноморская
Отзывы 0 Фото Забронировать
Открыто сейчас
Анонс новостей в нашем канале
Я.Дзен
Поделиться
Другие новости
  В ресторане MODUS появились сезонные новинки напитков
  В «Брикет Маркете» открылся новый японский корнер Kimosabi
  Блюда в стиле итальянской неоклассики в The Toy Moscow
  Колоритные осенние блюда в ресторане «Бабель»
  В ресторане «Бочка» появился бар в стиле pop-up — The Singleton
Комментарии к новости
Написать отзыв
Авторизуйтесь, чтобы отмечать любимые рестораны, хранить историю посещенных мест, ставить оценки и писать отзывы
Для того, чтобы писать комментарии, нужно зарегистрироваться:
Войти как пользователь Авторизация по E-mail
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
Подборки ресторанов
Афиша фильмов и все кинотеатры Москвы Присоединяйтесь к нам в
Новые заведения, рейтинги и обзоры прямо в вашей ленте Присоединяйтесь к нам в