Авторский гастробар The Line появится в Санкт-Петербурге

9 сентября 2019

В сентябре в Санкт-Петербурге ожидается открытие нового авторского ресторана The Line. Заведение расположится в центре города, на Кирочной улице. Девиз новой гастро-точки ― осознанность, творчество, новаторство. Концепция The Line будет поддерживать гастрономическую репутацию квартала, в котором работает сразу несколько заметных авторских проектов ― Duo, Birch, Meal и Mr.Bo.

За кухню нового проекта будет отвечать бренд-шеф Александр Жеребцов, в профессиональной копилке которого ― шефство в ресторанах Kroo Cafe, Must, Greneta. В новом The Line Александр сделает акцент на «креативной гастрономии» ― современной европейской кулинарии. В приготовлении будут использовать локальные продукты от производителей из Ленинградской области. Так, ладожская рыба будет поступать на кухню ресторана в свежем виде, без заморозки.

Меню The Line окончательно еще не сформировано, однако некоторые позиции из него уже известны. Из мясных блюд ― это бургер с олениной и рулет из кролика с морковным кремом, из овощных ― хумус из свеклы и черной смородины.

Ресторан разместится на двух этажах здания на Кирочной. Интерьер ресторана будет оформлен в индустриальном стиле с частично открытой кирпичной кладкой. Общее пространство зала заполнят серо-стальные оттенки, но яркие детали декора добавят света и легкости.

The Line ― это свежий взгляд на гастрономию. Следите за новостями.

«The Line»: авангардная кухня на Кирочной улиц Санкт-Петербург, Кирочная 2, м. Чернышевская Кухня авторская, азиатская, американская, европейская, смешанная
Откроется в 11:00
Анонс новостей в нашем канале
Я.Дзен
Поделиться
Другие новости
  Бизнес-ланчи в меню ресторана «Воронеж»
  Открылся новый ресторан «Жаровня. Чайхона» с классической узбекской кухней
  Винный вечер в ресторане «Особое Место»
  Новое меню от Глена Баллиса в Magura Asian Bistro
  Конференция о технологиях в сфере гастро-индустрии MCOM Foodtech 2019 пройдет в Москве
Комментарии к новости
Написать отзыв
Авторизуйтесь, чтобы отмечать любимые рестораны, хранить историю посещенных мест, ставить оценки и писать отзывы
Для того, чтобы писать комментарии, нужно зарегистрироваться:
Войти как пользователь Авторизация по E-mail
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
Подборки ресторанов
Отзывы о ресторанах Москвы Все отзывы
Новые заведения, рейтинги и обзоры прямо в вашей ленте Присоединяйтесь к нам в