«Римские каникулы» в итальянском кафе «Руккола»

15 июля 2019

Сеть популярных итальянских кафе для друзей «Руккола» приглашает москвичей и гостей столицы отправиться в гастрономический отпуск! С 15 июля до 30 августа в «Рукколе» будет проходить фестиваль «Римские каникулы».

Даже в Италию лететь не надо ― бренд-шеф заведения Виктор Апасьев проведёт незабываемую экскурсию по удивительным блюдам итальянской кухни прямо в Москве. Для этого он разработал специальное летнее меню с солнцем, морем и теплом в тарелках. Такой итальянский отпуск сможет позволить себе каждый ― главное, не медлить!

Начало римских каникул «Руккола» предлагает начать с летних легких закусок: тартара из говядины с каперсами, фисташками и сыром грана падано (470 рублей), из тунца с огурцом и гуакамоле (390 рублей) или из лосося с брокколи, кедровым орехом и гуакамоле (470 рублей). Свежая чиабатта к ним ― как приятное дополнение.

Гастрономическое путешествие в лето сложно представить без рыбы и морепродуктов: в «Рукколе» за морские новинки отвечают домашние маринованные анчоусы с помидорами и маслинами (460 рублей) и крудо из лосося ― тонкие ломтики рыбы в маринаде из оливкового масла и бальзамического уксуса (460 рублей). Крупные зеленые оливки (360 рублей) добрались до Москвы прямым рейсом из солнечной Италии ― пробовать всем обязательно!

Главный хит римской кухни ― артишоки ― тоже нашли место в сезонном меню «Рукколы». Здесь их готовят в трех вариациях: маринуют в масле (390 рублей), подают с моцареллой и цветной капустой с соусом песто (390 рублей) и сочетают с хумусом и чиабаттой (380 рублей).

Овощная эстетика для итальянского отпуска ― святое дело! Шеф приготовил для гостей овощи фритто с лимоном и пикантным айоли ― брокколи и цветная капуста, обжаренные до хрустящей золотистой корочки (360 рублей). Уверяем, такой отпуск вы точно не забудете и обязательно захотите повторить. «Руккола» ждет!

Итальянский ресторан в Хорошевском Хорошёвское ш., 27, Москва, м. Полежаевская Кухня итальянская
Отзывы 0 Фото Забронировать
Закроется через 38 минут
Семейное кафе итальянской кухни Москва, Профсоюзная ул., 104, м. Коньково, Беляево Кухня итальянская
Отзывы 91 Фото Забронировать
Открыто сейчас
Уютное сетевое кафе Москва, Арбат ул., 19, м. Кропоткинская, Александровский сад, Боровицкая, Арбатская, Смоленская, Библиотека им. Ленина Кухня итальянская, европейская
Отзывы 96 Фото Забронировать
Открыто сейчас
Москва, Земляной вал ул., 25, м. Чкаловская, Курская Кухня итальянская
Открыто сейчас
Ресторан итальянской кухни Москва, Никольская ул., д. 8/1, стр. 1, м. Охотный ряд, Театральная, Кузнецкий мост, Площадь Революции, Александровский сад, Лубянка, Китай-город, Библиотека им. Ленина Кухня итальянская
Отзывы 0 Фото Забронировать
Открыто сейчас
Анонс новостей в нашем канале
Я.Дзен
Поделиться
Другие новости
  Новое десертное меню ресторана «Магадан» с клубникой, вишней и фейхоа
  В ресторане «Турандот» проведут школьные бранчи
  В Москве открылось позитивное кафе «Гурман Шаурман» от DJ Smash
  Гастрономические тренды Москвы и Петербурга объединятся телемостом
  Новая пиццерия сети Scrocchiarella: Scrocchiarella e Morbidella. Открытие
Комментарии к новости
Написать отзыв
Авторизуйтесь, чтобы отмечать любимые рестораны, хранить историю посещенных мест, ставить оценки и писать отзывы
Для того, чтобы писать комментарии, нужно зарегистрироваться:
Войти как пользователь Авторизация по E-mail
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
Подборки ресторанов
Новые заведения, рейтинги и обзоры прямо в вашей ленте Присоединяйтесь к нам в
Акции и скидки в ресторанах Москвы Все скидки