Летнее меню от RoseMary ― элегантного рыбного ресторана на Петроградской стороне

10 июля 2019

Две недели назад рыбный ресторан RoseMary на Петроградской стороне (Сытнинская ул., 14) обновил основное меню и добавил в него летние блюда. В сезонных новинках ― пять авторских блюд, свежих, легких и расцветающих под июльским солнцем.

Шеф-повар вдохновился непринужденной атмосферой средиземноморских ресторанов и добавил в новое меню символ курортной гастрономической жизни ― осьминога. Нежнейшее мясо, не утратившее упругость и сохранившее весь сок внутри ароматных волокон щупальцев, ― новое блюдо из осьминога в RoseMary никого не оставит равнодушным. Шеф-повар готовит морского гада на гриле, а подает с пюре из копченого батата и крабовым соусом (790 рублей).

Классика летнего вкуса ― холодные супы ― не остались без внимания шефа. В RoseMary в обеденный перерыв можно освежиться окрошкой на квасе с индейкой и летними овощами (380 рублей) или гаспачо с северными креветками (590 рублей).

Тропические нотки прослеживаются и в закусках ― тартар из тунца шеф разбавил кусочками ароматной дыни, стружкой имбиря под медово-горчичным соусом и вытяжкой тархуна (520 рублей), а салат с обжаренным тунцом дополнил миксом радиччо с ореховыми нотками, обжаренным цукини и сладким хрустящим айсбергом (450 рублей).

В разделе мясных блюд ― новинки для гурманов: салат с ростбифом, печеным перцем и томатами в оливковом масле в сочетании с родиччо, рукколой и айсбергом под соусом демигляс (550 рублей).

Завершить летнюю трапезу шеф рекомендует воздушным мильфеем с сочной клубникой, маринованным ревенем и сладкой дыней, а малиновый соус сверху ― как яркое завершение гастрономического наслаждения (250 рублей).

На Петроградской стороне ресторан RoseMary ― словно путеводитель в мир морского бриза и гастрономических изысков. Даже июльская прохлада не испортит впечатлений от новинок шеф-повара, поспешите забронировать столик на летнюю террасу.

Рыбный ресторан на Петроградской Санкт-Петербург, Сытнинская ул., 14 (отель «Mary Hotel»), м. Горьковская, Петроградская Кухня европейская, русская
Отзывы 0 Фото Забронировать
Открыто сейчас
Анонс новостей в нашем канале
Я.Дзен
Поделиться
Другие новости
  Ресторан The Toy Moscow переходит на новый режим работы
  «Римские каникулы» в итальянском кафе «Руккола»
  Новое сезонное меню в ресторане «Анджело»
  Бар «Ботанист» открыл новое меню завтраков на крыше
  Ресторан «Brasserie МОСТ» объявляет время сиесты с французским акцентом
Комментарии к новости
Написать отзыв
Авторизуйтесь, чтобы отмечать любимые рестораны, хранить историю посещенных мест, ставить оценки и писать отзывы
Для того, чтобы писать комментарии, нужно зарегистрироваться:
Войти как пользователь Авторизация по E-mail
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
Подборки ресторанов
Новые заведения, рейтинги и обзоры прямо в вашей ленте Присоединяйтесь к нам в
Акции и скидки в ресторанах Москвы Все скидки
Авторизация

После регистрации: отмечайте любимые рестораны и храните историю посещенных мест, ставьте оценки и пишите отзывы

Войти как пользователь

Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
Или по логину Allcafe
Пароль
 
Регистрация
E-mail
Пароль
 
 
Регистрируясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
 
 

Есть логин? Войдите

Сброс пароля Укажите E-mail использованый при регистрации и мы отправим на него письмо со ссылкой для сброса пароля
E-mail
 
 
Написать письмо
Имя
E-mail
Текст
 
 
Отправляя письмо,
вы соглашаетесь с правилами использования сайта
 
Подписка на рассылку
E-mail
 
 
Подписываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
 
 

Зарегистрированы? Войдите

Избранное
Добавляй заведения в избранное и получай самую свежую информацию об акциях и новостях первым!
Для того, чтобы сохранять места в избранное, нужно зарегистрироваться:
Войти как пользователь Авторизация по E-mail
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта