Ресторан Name подготовил летнюю версию меню

7 июля 2019

Новое меню ресторана Name собрало в себе все летние тренды и представило блюда, которые не оставят никого равнодушными. В создании новых шедевров заложена логика сочетания интересных продуктов из рыночного ассортимента и эксперименты с яркими сочетаниями.

Ресторан Name подготовил летнюю версию меню

Шеф-повар ресторана включил в раздел с закусками блюдо с отбитыми и подмаринованными тигровыми креветками, подаваемыми в кислом лимонном соусе и со слайсами репы. Еще одним любопытным сочетанием станет микс из малосольной корюшки, свежих и малосольных огурцов и томленого картофеля под копченой сметаной. Из новинок стоит обратить внимания на блюда с сельдереем, например, сельдереево-ореховый мусс или обжаренный в масле корень сельдерея под трюфельной заправкой.

Июль ― это идеальное время для блюд с гранатовым соком. Поэтому в нем, например, маринуют баклажаны, которые потом обжариваются на углях и подаются с сыром страчателла и полезными чипсами из киноа.

Первым блюдом заявлен суп с говядиной и грибами, а интересной игрой вкусов во вторых блюдах будет кролик с равиоли, дополненный свекольным кремом, кусочками печеной свеклы и взбитым в мусс адыгейским сыром.

Десертные новинки выглядят по-настоящему летними. Ведь в них есть и свежий огурец, и ароматная ромашка. Бисквит с ромашковым муссом подается с желе из свежих огурцов и лаймовым сорбетом, а щавелевое мороженое дополняет маковые тарты.

Ресторан для званых ужинов и приятных встреч Москва, Пятницкая ул., 59/19, стр. 5, м. Полянка, Серпуховская, Павелецкая, Третьяковская, Добрынинская Кухня авторская, европейская, русская
Отзывы 5 Фото Забронировать
Открыто сейчас
Анонс новостей в нашем канале
Я.Дзен
Поделиться
Другие новости
  В Москве открылся винный бар «Рассвет»
  Фестиваль завтраков BreakFest
  Фестиваль листовой капусты бок-чой в ресторане Black Thai
  Starlite Diner открылся на Мясницкой улице
  Новый ресторан корейской кухни «Новая Азия»
Комментарии к новости
Написать отзыв
Авторизуйтесь, чтобы отмечать любимые рестораны, хранить историю посещенных мест, ставить оценки и писать отзывы
Для того, чтобы писать комментарии, нужно зарегистрироваться:
Войти как пользователь Авторизация по E-mail
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
Подборки ресторанов
Новые заведения, рейтинги и обзоры прямо в вашей ленте Присоединяйтесь к нам в
Новые заведения, рейтинги и обзоры прямо в вашей ленте Присоединяйтесь к нам в