Гранд-кафе «Dr. Живаго» объявил о начале сезона цветной капусты

5 июля 2019

Команда ресторана «Dr. Живаго» решила удивить своих гостей обновленным меню с обилием цветной капусты в составе блюд.

красная рыба в ресторане фото

Сезонное меню содержит пять вариантов блюд. Закуской выступает цветная капуста в сочетании с артишоками, кусочками охлажденного лосося и трюфельного масла. Сопровождением этого блюда станет пикантный соевый соус и салат кресс-кале.

Любителям супов стоит обратить внимание на кремовый суп, приготовленный на базе миндального молока с цветной капустой. В этом блюде главным гастрономическим украшением выступит сочное филе краба, а пряности в виде имбиря, карри и лемонграсса добавляют восточные нотки к блюду.

Горячая закуска из печеной цветной капусты под сливочно-муссовой заправкой с орехами может стать и полноценным горячим блюдом. Еще одним вариантом горячего станет паровой морской окунь с гарниром, в котором цветная капуста, красная икра и яблоко приготовлены в виде нежного пюре.

Среди основных блюд также можно обнаружить мягкие котлеты из индейки, начиненные ароматным маслом с эстрагоном и подаваемые с гарниром из цветной капусты и лисичек. Блюда из нового меню уже доступны к заказу в Гранд-кафе «Dr. Живаго».

Ресторан Александра Раппопорта около Кремля Москва, Моховая ул., 15/1, стр. 1 (гостиница «Националь»), м. Охотный ряд, Театральная, Кузнецкий мост, Площадь Революции, Александровский сад, Лубянка, Боровицкая, Арбатская, Библиотека им. Ленина Кухня русская
Отзывы 92 Фото Забронировать
Открыто сейчас
Анонс новостей в нашем канале
Я.Дзен
Поделиться
Другие новости
  Штрафы за нарушение карантина из-за коронавируса для рестораторов
  В Москве на неделю отправят на карантин рестораны, бары и кафе
  Персональный кейтеринг от команды «Жажда крови»
  В Москве будут бесплатно кормить врачей готовыми рационами
  В «Ресторанах Раппопорта» появилась единая служба доставки
Комментарии к новости
Написать отзыв
Авторизуйтесь, чтобы отмечать любимые рестораны, хранить историю посещенных мест, ставить оценки и писать отзывы
Для того, чтобы писать комментарии, нужно зарегистрироваться:
Войти как пользователь Авторизация по E-mail
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
Подборки ресторанов
Афиша фильмов и все кинотеатры Москвы Присоединяйтесь к нам в
Отзывы о ресторанах Москвы Все отзывы