Ужин серии The Singleton Tastes пройдет в ресторане La Fabbrica

14 июня 2019

19 июня ресторан La Fabbrica проведет фудпейринговый ужин под эгидой The Singleton Tastes, объединяющей разные региональные интересы в гастрономии с базовым напитком ― виски.

Концепция ужина пройдет под чутким руководством двух талантливых шефов: Ольги Колисниченко, отвечающей за кухню, и Виталия Глотова, шеф-бармена заведения. Ольга имеет солидный стаж работы в ведущих ресторанах, в том числе и в мишленовских Гайтане в Мадриде и Restaurant à Francisco в Париже, а за Виталием уже плотно закреплено амплуа экспериментатора и знатока южных специалитетов.

Основной звездой вечера станет односолодовый виски The Singleton. Черешня в сочетании с кусочками козьего сыра под легкий аперитив настроит гостей на приятный вечер уже с первой подачи. Далее гостям предстоит удивляться устрицам с хамачи и киви, мраморной говядине и черной икре в тартаре под заправкой из тунца.

Дополнением для этих блюд станет пара коктейлей с двенадцатилетним виски: с добавлением лемонграсса и бузины и коктейль, где будет оттенять вкус виски пшеничный лимонад и микс цитрусовых.

Горячим выступит блюдо из осьминога, винограда, фенхеля и яблока, которое подадут вместе с напитком на пятнадцатилетнем The Singleton, кордиале на манго, легком вине Розе и соке бергамота.

В завершении вечера шеф-повар порадует десертом из мангового крема сабайон из манго с сицилийским вином марсала. Ужин пройдет 19 июня с 19:00. Стоимость на персону составляет 3000 рублей.

Итальянское застолье от знаменитого шефа Мирко Дзаго Ростов-на-Дону, ул. Красноармейская, д. 168/99, район: Ленинский Кухня итальянская
Открыто сейчас
Анонс новостей в нашем канале
Я.Дзен
Поделиться
Другие новости
  Ресторан The Toy Moscow переходит на новый режим работы
  «Римские каникулы» в итальянском кафе «Руккола»
  Новое сезонное меню в ресторане «Анджело»
  Бар «Ботанист» открыл новое меню завтраков на крыше
  Ресторан «Brasserie МОСТ» объявляет время сиесты с французским акцентом
Комментарии к новости
Написать отзыв
Авторизуйтесь, чтобы отмечать любимые рестораны, хранить историю посещенных мест, ставить оценки и писать отзывы
Для того, чтобы писать комментарии, нужно зарегистрироваться:
Войти как пользователь Авторизация по E-mail
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
Подборки ресторанов
Новые заведения, рейтинги и обзоры прямо в вашей ленте Присоединяйтесь к нам в
Новые заведения, рейтинги и обзоры прямо в вашей ленте Присоединяйтесь к нам в
Авторизация

После регистрации: отмечайте любимые рестораны и храните историю посещенных мест, ставьте оценки и пишите отзывы

Войти как пользователь

Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
Или по логину Allcafe
Пароль
 
Регистрация
E-mail
Пароль
 
 
Регистрируясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
 
 

Есть логин? Войдите

Сброс пароля Укажите E-mail использованый при регистрации и мы отправим на него письмо со ссылкой для сброса пароля
E-mail
 
 
Написать письмо
Имя
E-mail
Текст
 
 
Отправляя письмо,
вы соглашаетесь с правилами использования сайта
 
Подписка на рассылку
E-mail
 
 
Подписываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
 
 

Зарегистрированы? Войдите

Избранное
Добавляй заведения в избранное и получай самую свежую информацию об акциях и новостях первым!
Для того, чтобы сохранять места в избранное, нужно зарегистрироваться:
Войти как пользователь Авторизация по E-mail
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта