Гастрономический ужин в три головы в ресторане «Комбинат»

11 июня 2019

Три талантливых и амбициозных шеф-повара из Петербурга приезжают в июне в ресторан «Комбинат» (9 ул. Тимура Фрунзе, 11, стр. 13), чтобы по-новому удивить московскую публику.

18 июня в двухэтажном рыбном ресторане состоится гастрономический ужин от Ильи Бурнасова, Романа Киселева и Алексея Ермакова. Впечатлять гостей «Комбината» будут талантливые парни: Роман Киселев является выпускником мировых кулинарных школ Алана Дюкасса и Le Cordon Bleu, Илья Бурнасов руководит известными питерскими проектами «Ателье Tapas&Bar» и Hitch, а Алексей Ермаков выступает шеф-поваром El Copitas bar и бренд-шефом Paloma Cantina.

На авторском ужине, где всё основное внимание будет уделено рыбе, трио поваров представит шесть блюд, каждое из которых будут сопровождать вина из «Долины Лефкадия».

Блюда от Алексея Ермакова: агуачили из окуня с Ркацители Ликурия 2017 года и тако с курой и ананасом в сопровождении бокала Фламинго 2017 года. Илья Бурнасов представит для дегустации судака, птитим и биск под Шардоне Лефкадия 2016 года и зеленую гречу с сельдереем и щекой с вином Ликурия Резерв красное 2015 года. Дуэт блюд от Романа Киселева – лосось, маринованный со свеклой, и ремулад из сельдерея с бокалом Ликурия Совиньон Блан Мцване 2017 года и мороженое из эстрагона с клубникой и козьим йогуртом в сопровождении бокала сладкого от Лефкадия Пти Мансан.

Цена сета из шести блюд с вином – 2900 рублей. Согласитесь, причин пропускать такое мероприятие нет. Не каждый день классные питерские шеф-повара готовят вместе, да еще и за такой приятный прайс. Успевайте бронировать столы. Количество мест строго ограничено. Начало ужина в 20:00.

Двухэтажный рыбный ресторан-бар от владельцев ресторанной группы BB Group Москва, Тимура Фрунзе ул., 11, стр. 13, м. Фрунзенская, Парк Культуры Кухня рыбная
Отзывы 0 Фото Забронировать
Открыто сейчас
Анонс новостей в нашем канале
Я.Дзен
Поделиться
Другие новости
  Новое меню от Глена Баллиса в Magura Asian Bistro
  Конференция о технологиях в сфере гастро-индустрии MCOM Foodtech 2019 пройдет в Москве
  В Москве открылся второй ресторан Extra Virgin
  «Ночь открытых дверей» для менеджмента ресторанного бизнеса пройдет в Москве
  День рождения Papa’s Bar
Комментарии к новости
Написать отзыв
Авторизуйтесь, чтобы отмечать любимые рестораны, хранить историю посещенных мест, ставить оценки и писать отзывы
Для того, чтобы писать комментарии, нужно зарегистрироваться:
Войти как пользователь Авторизация по E-mail
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
Подборки ресторанов
Новые заведения, рейтинги и обзоры прямо в вашей ленте Присоединяйтесь к нам в
Акции и скидки в ресторанах Москвы Все скидки