В Москве пройдет мастер-класс и семинар «Прибыльная кухня» с Сергеем Ерошенко и Олегом Назаровым

29 мая 2019

4 и 5 июня в Москве состоится семинар и мастер-класс «Прибыльная кухня». Главные спикеры мероприятия — известный шеф-повар России Серей Ерошенко и эксперт ресторанного бизнеса Олег Назаров.

Сергей Ерошенко известен московской аудитории как владелец ресторана «Честная Кухня», который он открыл на собственные деньги. В 2013 году ресторан был признан лучшим в столице, а в 2016 — вошёл в топ-100 лучших ресторанов мира. Сам Сергей неоднократно признавался лучшим ресторатором года. Сегодня Сергей является постоянным членом жюри международного кулинарного конкурса Bocuse d’Or.

Олег Назаров считается ведущим российским ресторанным критиком. За свою карьеру он стал автором более 500 PR-акций в ресторанах России, а также создал 12 кулинарных рекордов, вошедших в Книгу рекордов Гиннеса. Его книги «Как раскрутить ресторан» и «Самые вкусные блюда страны» стали мировыми бестселлерами и считаются топовой литературой ресторанной сферы.

Мастер-класс и семинар в интерактивном формате от звёздных спикеров — уникальная возможность получить практические знания, которые будут доступны ограниченному кругу лиц, и научиться готовить авторские блюда под руководством именитого шефа. На семинаре каждый участник получит чёткие инструкции по оптимизации управления кухней; чек-листы по актуальным направлениям гастрономической моды и новым технологиям; рецепты необычных блюд-хитов для вашего меню; работающие механизмы предотвращения хищений на кухне, а также конкретные предложения по мощной раскрутке своих заведений.

На мастер-классе участников ждут три блюда, которые они будут готовить по авторской технологии Сергея Ерошенко. В меню: томлёный козлёнок, сугудай из муксуна и молочная телятина. Помимо участия в мастер-классе и семинаре, есть возможность посетить бизнес-экскурсии в два лучших ресторана Москвы — «Честная Кухня» и «Федя, дичь!».

Чтобы приобрести билеты на посещение ресторанов, необходимо купить основной билет на семинар и мастер-класс. Отдельно отправиться на бизнес-экскурсии не получится.

Стоимость основного билета: 15 000 рублей. Стоимость бизнес-экскурсии: 7 000 рублей. Мероприятие состоится 4-5 июня с 10:00 до 20:00 по адресу: Садовая-Черногрязская ул., 8/23, с.4.

Анонс новостей в нашем канале
Я.Дзен
Поделиться
Другие новости
  Воскресный бранч с похмельным послевкусием в баре Hydra
  Новый бар Touch of Matcha в Москва-сити
  В ресторане Cook`kareku появился новый «завтрак регбиста»
  На Трехгорной Мануфактуре открылся новый ресторан ICHU
  Фьюжн-меню в ресторане FRESH
Комментарии к новости
Написать отзыв
Авторизуйтесь, чтобы отмечать любимые рестораны, хранить историю посещенных мест, ставить оценки и писать отзывы
Для того, чтобы писать комментарии, нужно зарегистрироваться:
Войти как пользователь Авторизация по E-mail
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
Подборки ресторанов
Новые заведения, рейтинги и обзоры прямо в вашей ленте Присоединяйтесь к нам в
Афиша фильмов и все кинотеатры Москвы Присоединяйтесь к нам в
Авторизация

После регистрации: отмечайте любимые рестораны и храните историю посещенных мест, ставьте оценки и пишите отзывы

Войти как пользователь

Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
Или по логину Allcafe
Пароль
 
Регистрация
E-mail
Пароль
 
 
Регистрируясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
 
 

Есть логин? Войдите

Сброс пароля Укажите E-mail использованый при регистрации и мы отправим на него письмо со ссылкой для сброса пароля
E-mail
 
 
Написать письмо
Имя
E-mail
Текст
 
 
Отправляя письмо,
вы соглашаетесь с правилами использования сайта
 
Подписка на рассылку
E-mail
 
 
Подписываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
 
 

Зарегистрированы? Войдите

Избранное
Добавляй заведения в избранное и получай самую свежую информацию об акциях и новостях первым!
Для того, чтобы сохранять места в избранное, нужно зарегистрироваться:
Войти как пользователь Авторизация по E-mail
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта