Mentano Café презентует яркое летнее меню

28 мая 2019

Mentano Café открывает летний сезон не только своей живописной верандой, но и сезонным меню, в которое вошли 13 разных нестандартных блюд. Новые вкусы точно удивят гостей заведения.

В летних блюдах шеф-повар решил смело поэкспериментировать с сезонными овощами, фруктами и корнеплодами: из земляной груши создал полноценный гарнир, сладкую вишню добавил в перечный соус, а сорбетом из печеного яблока украсил сытный суп. Дополняют такие гастрономические уловки традиционные морепродукты и мясо, полноценно завершая формулу летнего меню.

Начать летний обед или ужин в тени зелени стоит с холодных супов. В них шеф объединил лучшие традиции средиземноморской кухни: испанский гаспачо с авокадо, тартар из креветки, освежающий сорбет из печёного яблока или овощной суп O’Bambina — идеальное блюдо для рациона ЗОЖ.

В качестве закусок — салаты «Классический» с тунцом, хрустящими сезонными овощами и восточной заправкой на основе чукки, моркови и апельсинового сока, «ЗОЖ-салат» с щавелем, авокадо и маринованными артишоками, «Сытный» вариант с говяжьими щёчками, зеленью, авокадо, свежими овощами, а также «Оригинальный», построенный на ярком сочетании вкусов, со страчателлой, обжаренными баклажанами и вишней.

Экзотика среди блюд основного меню — это африканский сом с пастой птитим, сливочным соусом и овощами. Любители итальянской кухни обязательно оценят лазаньетту с чернилами каракатицы, кальмарами и креветками в сливочном соусе, а также равиоли с нежной телятиной в сливочном бульоне с вялеными томатами и шалфеем.

На десерт рекомендуется попробовать крем-брюле с эспумой из сочного сладкого манго и малины, а под вино (которого, к слову, в ресторане более 300 видов!) отлично подойдут хрустящие итальянские брускетты на бездрожжевом хлебе с оригинальными начинками.

Ресторану Mentano Cafe удалось разработать оригинальное сезонное меню по всем канонам европейской кухни. Заведение с радостью приглашает вас совершить небольшое гастрономическое путешествие.

Светлое кафе с верандой и французской кухней Москва, Брестская 1-я, 10 ст4 , м. Тверская, Пушкинская, Маяковская Кухня итальянская, французская
Отзывы 0 Фото Забронировать
Анонс новостей в нашем канале
Я.Дзен
Поделиться
Другие новости
  Ресторан «Интересный» проведет День знаний для юных гостей
  В сети ресторанов «Чайхона №1» новое сезонное меню
  В ресторане Cook’kareku появились коктейльные новинки
  Новое десертное меню ресторана «Магадан» с клубникой, вишней и фейхоа
  В ресторане «Турандот» проведут школьные бранчи
Комментарии к новости
Написать отзыв
Авторизуйтесь, чтобы отмечать любимые рестораны, хранить историю посещенных мест, ставить оценки и писать отзывы
Для того, чтобы писать комментарии, нужно зарегистрироваться:
Войти как пользователь Авторизация по E-mail
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
Подборки ресторанов
Новые заведения, рейтинги и обзоры прямо в вашей ленте Присоединяйтесь к нам в
Отзывы о ресторанах Москвы Все отзывы