В LUCE пройдет эногастрономический ужин вместе с Питером Фергюсоном

20 мая 2019

28 мая ресторан Luce представит необычный эногастрономический ужин, организованный совместно со специальным тосканским гостем, директором знаковой винодельни настоящего времени Luce della Vite Питером Фергюсоном.

Он будет рассказывать участникам ужина про особенности вин, производимых на винодельне, и совместно с шеф-поваром ресторана Михаилом Кирсановым представит гостям идеальные сочетания вина и гастрономических шедевров.

В истории хозяйства Luce della Vite немало интересного. Эти тосканские вина высочайшего качества открыли новую главу среди великих вин в начале девяностых годов, когда семьи с потомственными виноделами объединили мягкие свойства Мерло с динамикой Санджовезе. И благодаря этой удачной коллаборации проявилась винодельня Luce della Vite, производящая красные тосканские вина высшего класса. Далее в «Люче» годами отрабатывали технику изготовления, задавая наивысший стандарт качества благородных тосканских вин.

Интересный эногастрономический ужин будет состоять из четырёх подач. Приветственный напиток Attems Pinot Grigio Ramato 2017 сменится первой подачей, где лакедра в карпаччо идеально оттенит вкус Attems Sauvignon Blanc 2017.

Далее блюдо из белой спаржи с говяжьим беконом под сливочным соусом пойдёт в паре с Lucente 2015. Третьей подачей гостям дадут насладиться ломтиками нежной запечённой говядины вместе с красным ризотто и кусочками чёрного трюфеля. Дополнит изысканный вкус блюда бокал Luce della Vite 2015.
И в финале гостям будет предложено блюдо из лопатки ягнёнка конфи с подушкой из картофельного пюре и россыпью пармезана совместно с Luce Brunello di Monta lcino 2013.

Завершится ужин итальянским лимончелло от шефа. Для участия в специальном ужине 28 мая, который начнётся в 20:00, необходимо забронировать столик заранее. Стоимость ужина на персону составляет 6000 рублей.

Москва, 1-я Тверская-Ямская ул., 21, м. Белорусская, Маяковская Кухня европейская, японская, средиземноморская
Открыто сейчас
Анонс новостей в нашем канале
Я.Дзен
Поделиться
Другие новости
  Рок-концерт Кирилла Сафонова в ресторане LARIONOV
  Ресторан Christian устраивает отпуск с игристым и устрицами
  Рестораны «Cыроварня» обновили меню к лету
  Новая коктейльная карта в баре Hydra
  Максим Волков презентует новое меню в ресторане The Mad Cook
Комментарии к новости
Написать отзыв
Авторизуйтесь, чтобы отмечать любимые рестораны, хранить историю посещенных мест, ставить оценки и писать отзывы
Для того, чтобы писать комментарии, нужно зарегистрироваться:
Войти как пользователь Авторизация по E-mail
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
Подборки ресторанов
Афиша фильмов и все кинотеатры Москвы Присоединяйтесь к нам в
Акции и скидки в ресторанах Москвы Все скидки
Авторизация

После регистрации: отмечайте любимые рестораны и храните историю посещенных мест, ставьте оценки и пишите отзывы

Войти как пользователь

Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
Или по логину Allcafe
Пароль
 
Регистрация
E-mail
Пароль
 
 
Регистрируясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
 
 

Есть логин? Войдите

Сброс пароля Укажите E-mail использованый при регистрации и мы отправим на него письмо со ссылкой для сброса пароля
E-mail
 
 
Написать письмо
Имя
E-mail
Текст
 
 
Отправляя письмо,
вы соглашаетесь с правилами использования сайта
 
Подписка на рассылку
E-mail
 
 
Подписываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
 
 

Зарегистрированы? Войдите

Избранное
Добавляй заведения в избранное и получай самую свежую информацию об акциях и новостях первым!
Для того, чтобы сохранять места в избранное, нужно зарегистрироваться:
Войти как пользователь Авторизация по E-mail
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта