Индийская кухня покоряет Санкт-Петербург: на Пушкинской открылся новый ресторан Great Punjab

15 мая 2019

На гастрономической карте Санкт-Петербурга появилось новое уникальное заведение. Проще говоря, теперь Индию можно попробовать на вкус в самом центре города. В пяти минутах ходьбы от станции метро «Площадь Восстания» открылся ресторан индийской кухни Great Punjab. Это совершенно новый проект для Петербурга и манящая геолокация для местных гурманов и ценителей экзотики.

Пару слов о названии. Punjab (Пенджаб) — штат на северо-западе Индии. Пенджабская кухня — кулинарные традиции, исторически сложившиеся на территории нынешней Северо-западной Индии и восточного Пакистана в течение последнего тысячелетия.

Владельцы ресторана Шазад Камер из Пакистана и Исхак Ансари из Индии уже несколько лет живут и работают в Петербурге, и они не случайно сделали акцент на северной столице: здесь индийская кухня представлена парой-тройкой заведений, меню которых отражает лишь малую часть индийских гастрономических сокровищ.

Совладельцы уверенны, что Great Punjab будет пользоваться популярностью у жителей города и индийских туристов, которые известны своей требовательностью и разборчивостью в еде: где бы они ни находились, они всегда выбирают только 100% индийские блюда.

В меню ресторана вошли наиболее популярные блюда: баттер чикен, палак панир, вегетарианские и мясные самосы и, конечно же, блюда из печи-тандура, которыми славится индийская кухня. Также в меню можно найти традиционные блюда из региона Пенджаб и другие блюда северо-индийской и пакистанской кухнонь, которые ранее не были представлены в ресторанах Петербурга. Например, чикен аль-бак — курица, приготовленная двумя способами; мург манчоу — насыщенный острый суп с курицей и овощами; нихари гошт — пакистанское блюдо из баранины в традиционных специях и многое другое, а также целый ряд сладких и пряных индийских напитков. Как и в любом ресторане индийской кухни, в меню представлены большой раздел вегетарианских блюд и раздел блюд халяль.

По словам учредителей, индийская и пакистанская кухня настолько богаты оригинальными блюдами, что каждый месяц меню Great Punjab будет обновляться. В ресторане будут проводиться недели и месяцы региональной кухни, а также периоды, посвященные отдельным продуктам.

Интерьер ресторана разработан в соответствии с индийскими представлениями о прекрасном — предметы декора, мебель и посуда привезены из Индии. В дальнейшем интерьер будет продолжать изменяться, появится ещё больше традиционных украшений, а стену основного зала украсит масштабное панно ручной работы, изображающее достопримечательности Индии.

В настоящий момент заведение работает в техническом режиме, официальное открытие запланировано на середину июня. Следите за новостями на официальном сайте ресторана.

Ресторан индийской кухни Пушкинская ул., 6, Санкт-Петербург, м. Маяковская, Владимирская, Достоевская, Пл. Восстания Кухня индийская
Открыто сейчас
Анонс новостей в нашем канале
Я.Дзен
Поделиться
Другие новости
  В Сочи пройдет фестиваль, посвященный кофе
  Ресторан «Казбек» обновил меню
  Рыбная неделя в Москве
  Открытие pop-up бара розовых вин Pink Summer на веранде ресторана «Простые вещи New Vintage»
  Новый пивной ресторан Krombacher Beer&Kitchen открылся в центре Москвы
Комментарии к новости
Написать отзыв
Авторизуйтесь, чтобы отмечать любимые рестораны, хранить историю посещенных мест, ставить оценки и писать отзывы
Для того, чтобы писать комментарии, нужно зарегистрироваться:
Войти как пользователь Авторизация по E-mail
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
Подборки ресторанов
Отзывы о ресторанах Москвы Все отзывы
Акции и скидки в ресторанах Москвы Все скидки
Авторизация

После регистрации: отмечайте любимые рестораны и храните историю посещенных мест, ставьте оценки и пишите отзывы

Войти как пользователь

Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
Или по логину Allcafe
Пароль
 
Регистрация
E-mail
Пароль
 
 
Регистрируясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
 
 

Есть логин? Войдите

Сброс пароля Укажите E-mail использованый при регистрации и мы отправим на него письмо со ссылкой для сброса пароля
E-mail
 
 
Написать письмо
Имя
E-mail
Текст
 
 
Отправляя письмо,
вы соглашаетесь с правилами использования сайта
 
Подписка на рассылку
E-mail
 
 
Подписываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
 
 

Зарегистрированы? Войдите

Избранное
Добавляй заведения в избранное и получай самую свежую информацию об акциях и новостях первым!
Для того, чтобы сохранять места в избранное, нужно зарегистрироваться:
Войти как пользователь Авторизация по E-mail
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта