Итоги VI фестиваля ресторанных концепций PalmaFest 2019

24 апреля 2019

22 апреля состоялся шестой знаковый фестиваль ресторанных концепций PalmaFest и финал премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса 2019». В финале было представлено 9 уникальных российских ресторанных концепций, которые боролись за главную награду фестиваля.

«Золотую Пальмовую Ветвь» получил московский проект «Горыныч». Теперь это заведение будет представлять нашу страну на международном этапе конкурса Palme d'Or во Франции в следующем году.

«Серебряная Пальмовая ветвь» была вручена петербургскому ресторану Birch, ему же достался специальный приз Премии «Лучшая ресторанная концепция года» от ресторанных обозревателей. «Бронзовой Пальмовой ветви» удостоился ресторан Владимира Перельмана «Рыба моя».

Помимо основных наград, по результатам народного голосования на сайте restoranoman.ru на фестивале были вручены специальные награды «Пальмовая ветвь. Выбор рестораномана» по десяти заявленным номинациям. Итоги голосования выглядят следующим образом:

Название номинации

Ресторан

Город

«Классика жанра»

Stories

Москва

Smart Casual 2.0

«Шкаф. Кофе и вино»

Йошкар-Ола

Fast Casual Original

«Едим руками»

Санкт-Петербург

«Мультиформат»

«Кембридж кафе»

Саратов

«Моно-продуктовая база»

«Дело в мясе»

Владивосток

«Гастроэкспаты»

«Хочу Пури»

Новосибирск

«Фудхолл-концепт»

гастромаркет StrEAT

Москва

«Wine+»

MegobАri

Москва

Бар & Hop

Бар «Кроличья Нора»

Ялта

«Ориентация на местность»

«Парк культуры»

Нижний Новгород

Антон Пинский — совладелец известных в столице гастрономических проектов — был объявлен на фестивале РЕСТОРАТОРОМ ГОДА. Полные списки победителей и призеров ищите на официальном сайте PalmaFest.

В следующем году фестиваль PalmaFest обещает быть не менее жарким и масштабным. Участие в фестивале 2020 открыто для всех ресторанных концепций, которые будут реализованы в 2019 году.

Ресторан с гастрономическими завтраками Москва, Котельническая Набережная, 1/15 к В , м. Таганская Кухня авторская
Отзывы 0 Фото Забронировать
Откроется в 08:00
Ресторан американской,средиземноморской и европейской кухонь на улице Садовая Санкт-Петербург, Садовая ул., 41, м. Садовая, Сенная пл., Спасская Кухня американская, средиземноморская, европейская
Отзывы 0 Фото Забронировать
Откроется в 12:00
Ресторан современной русской и европейской кухни Нижний Новгород, Верхне-Волжская набережная, 10а, район: Нижегородский Кухня европейская, русская
Отзывы 0 Фото Забронировать
Откроется в 09:00
Заведение специализируется на традиционных блюдах и напитках солнечной Грузии Москва, улица Маросейка, 15, м. Кузнецкий мост, Площадь Революции, Сретенский бульвар, Чистые пруды, Лубянка, Китай-город, Тургеневская Кухня грузинская
Отзывы 0 Фото Забронировать
Откроется в 12:00
Анонс новостей в нашем канале
Я.Дзен
Поделиться
Другие новости
  Новый ресторан La Vie открылся на Ленинградском проспекте
  В ресторане Butler пройдет серия итальянских бранчей
  Ресторан Molon Lave отметит день рождения в лучших традициях Спарты
  Секретный питерский бар «Кабинет 3.14» теперь в Москве
  По-осеннему ярко: новинки в TOKYO от шефа Олега Шина
Комментарии к новости
Написать отзыв
Авторизуйтесь, чтобы отмечать любимые рестораны, хранить историю посещенных мест, ставить оценки и писать отзывы
Для того, чтобы писать комментарии, нужно зарегистрироваться:
Войти как пользователь Авторизация по E-mail
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
Подборки ресторанов
Новые заведения, рейтинги и обзоры прямо в вашей ленте Присоединяйтесь к нам в
Отзывы о ресторанах Москвы Все отзывы