Финал конкурса ресторанов американской кухни: студенты делали работы из пластиковых трубочек

12 апреля 2019

Сеть ресторанов американской кухни T.G.I. Friday’s присоединилась к мировой инициативе «Straw Free» — «Без соломинки». В заведениях больше не будут подавать коктейли и кофе с пластиковой трубочкой. Своё решение компания объясняет желанием сократить выброс мусора в мировые океаны. Этот процесс губителен для экосистемы планеты. Если его не остановить, через тридцать лет содержание пластмассы в водах Земли превысит общую массу рыб.

Жизнь соломинки из пластмассы очень коротка — ей пользуются от силы двадцать минут, а затем выбрасывают. Ежедневно во всём мире летит на свалку более пятиста миллионов таких трубочек. Затем они попадают в воду, где плавают в составе мусорных островов, или распадаются на микропластик и попадают в желудки морских обитателей, отчего те погибают.

Неиспользованные трубочки T.G.I. Friday’s отдали студентам Британки, чтобы они создали из них предметы искусства. Работы служат напоминанием людям о том, какой вред мы нанесли окружающей природе. Первое место получила Даша Савченко с произведением «Живой коралл». Это аллегория на цвет 2019 года Living Coral по версии Pantone. Пластик разъедает цвет года так же, как уничтожает настоящие кораллы в океане.

Работы финалистов конкурса будут выставлены в ресторанах T.G.I. Friday’s. Сейчас в ресторанах проводится работа с посетителями — в меню была добавлена инфографика с объяснением отказа от пластиковых трубочек, официанты рассказывают гостям о связанных с этим экологических проблемах.

Анонс новостей в нашем канале
Я.Дзен
Поделиться
Другие новости
  Гастрономические тренды Москвы и Петербурга объединятся телемостом
  Новая пиццерия сети Scrocchiarella: Scrocchiarella e Morbidella. Открытие
  Авторская кухня и коктейли в ресторане-баре Saint
  Рядом с Центральным рынком на Маросейке заработал Michelada
  Новое сет-меню в ресторане «СибирьСибирь»
Комментарии к новости
Написать отзыв
Авторизуйтесь, чтобы отмечать любимые рестораны, хранить историю посещенных мест, ставить оценки и писать отзывы
Для того, чтобы писать комментарии, нужно зарегистрироваться:
Войти как пользователь Авторизация по E-mail
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
Подборки ресторанов
Отзывы о ресторанах Москвы Все отзывы
Новые заведения, рейтинги и обзоры прямо в вашей ленте Присоединяйтесь к нам в