Постное меню в кафе «Руккола»

10 апреля 2019

Попробовать блюда, приготовленные специально для тех, кто чтит традиции Великого Поста можно в кафе «Руккола». Яркое и вкусное новое меню подготовлено Виктором Апасьевым и состоит из девяти позиций без содержания продуктов животного происхождения.

Закуски пополнились брускеттой в тосканском стиле. В ней печеные овощи, каперсы и картофель пай. На горячее стоит попробовать итальянский овощной суп минестроне или насыщенный суп-пюре из батата с добавлением миндального молока и фисташек. Но какое же постное меню полное, если в нем нет пиццы? Для тех, кто до 27 апреля живет без мяса можно попробовать необыкновенную пиццу Верде, манящую своими ароматами. В ней идеально сочетаются руккола, томатное песто и авокадо.

Стоит так же попробовать и новую яркую пасту, например, ригатони, где вяленые томаты, шпинат и земля из маслин вместе придают блюду нотки итальянского веселья и азарта, а пряным бататом с добавлением меда, кедровых орешков и киноа можно удивить даже самых искушенных гостей. Для тех, кто не очень любит экспериментировать в еде идеально подойдет горячий картофель с грибами по-домашнему, топленый в розмарине.

На десерт будет подана воздушная пана котта с кусочками маракуйи, приготовленная из кокосового молока и тапиоки, или кусок пудинга чиа с сочными ягодами, выдержанного так же на кокосовом молоке. А главной новостью для вегетарианцев станет то, что постные блюда никуда не пропадут, и останутся в меню даже после окончания поста.

Семейное кафе итальянской кухни Москва, Профсоюзная ул., 104, м. Коньково, Беляево Кухня итальянская
Отзывы 91 Фото Забронировать
Открыто сейчас
Анонс новостей в нашем канале
Я.Дзен
Поделиться
Другие новости
  Гавайский поке в Prime: сезонное обновление
  Барный кластер в будапештском стиле появится в Москве
  Рестораны «Сыроварня» запустили новое меню с солнечными лисичками
  Jack Daniel’s и Burger Heroes выпустили совместный бургер
  Ресторан Avocado Queen раскрасил красками лета новую коктейльную карту
Комментарии к новости
Написать отзыв
Авторизуйтесь, чтобы отмечать любимые рестораны, хранить историю посещенных мест, ставить оценки и писать отзывы
Для того, чтобы писать комментарии, нужно зарегистрироваться:
Войти как пользователь Авторизация по E-mail
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
Подборки ресторанов
Новые заведения, рейтинги и обзоры прямо в вашей ленте Присоединяйтесь к нам в
Афиша фильмов и все кинотеатры Москвы Присоединяйтесь к нам в