Лучшие рестораны города были отмечены в Нижнем Новгороде

3 апреля 2019

В конце марта в Нижнем Новгороде прошел региональный этап всероссийской премии «Ресторан года».

На официальной церемонии награждения отметили наилучшие нижегородские кафе, бары и рестораны, которым торжественно вручили их награду — серебряную тарелку, гравированную памятной надписью, и подарки от организаторов мероприятия.

Среди победителей — рестораны Dodici Wine & Kitchen, NOVO, «Пяткинъ», «Балканский дворик» и другие. Всего ценной статуэткой было отмечено 18 заведений города.

Премия была организована при поддержке Минпрома Нижегородской области, нижегородского филиала «Опоры России» и администрации города.

Соискателями на получение премии заявились 247 городских заведений самых разных форматов: от городского кафе до камерного ресторана при отеле и фастфудного заведения.

Выбирали претендентов за два подхода. Сначала свои оценки давали представители конкурсного жюри. В результате этого отбора по каждой из номинаций, которых было больше десятка, определились претенденты на звание «лучшего ресторана».

По словам организатора премии Екатерины Волковой, с прошлого года в описании конкурса изменились некоторые правила. В частности, было убрано голосование с помощью коротких сообщений из-за возможной необъективности данных. Сейчас первичный отбор проводит именно компетентное жюри, состоящее из лидеров мнений, мастеров сферы ресторанного бизнеса и некоторых гастрономических обозревателей.

После выявления претендентов, на втором этапе каждого проверяли независимые эксперты. Они посетили каждого участника шорт-листа и оценили работу их заведений по пятибалльной шкале по критериям соотношения цены-качества, кухни, сервиса и обстановки. Среди победителей были те заведения, которые смогли набрать максимальный суммарный балл.

В ближайшее время сформируется гастрономическая карта лучших заведений Нижнего Новгорода, в которую войдут все финалисты конкурса.

Как отметил один из экспертов Алексей Зоткин — на рынке ресторанного бизнеса Нижнего Новгорода сейчас достаточно много сильных игроков и заметно, что рестораторам нравится их дело, которое они развивают достойно и честно.

Нижний Новгород, Рождественская ул., 25, район: Нижегородский Кухня русская
Нижний Новгород, Рождественская ул., 19, район: Нижегородский Кухня европейская, сербская, восточная, смешанная, средиземноморская
Открыто сейчас
Ресторан современной русской кухни Нижний Новгород, ул. слобода Печёры, 110 А, район: Нижегородский Кухня европейская, русская, авторская, смешанная
Открыто сейчас
Анонс новостей в нашем канале
Я.Дзен
Поделиться
Другие новости
  Открытие летней веранды в ресторане Stone Crab
  В Сочи пройдет фестиваль, посвященный кофе
  Ресторан «Казбек» обновил меню
  Рыбная неделя в Москве
  Открытие pop-up бара розовых вин Pink Summer на веранде ресторана «Простые вещи New Vintage»
Комментарии к новости
Написать отзыв
Авторизуйтесь, чтобы отмечать любимые рестораны, хранить историю посещенных мест, ставить оценки и писать отзывы
Для того, чтобы писать комментарии, нужно зарегистрироваться:
Войти как пользователь Авторизация по E-mail
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
Подборки ресторанов
Отзывы о ресторанах Москвы Все отзывы
Новые заведения, рейтинги и обзоры прямо в вашей ленте Присоединяйтесь к нам в
Авторизация

После регистрации: отмечайте любимые рестораны и храните историю посещенных мест, ставьте оценки и пишите отзывы

Войти как пользователь

Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
Или по логину Allcafe
Пароль
 
Регистрация
E-mail
Пароль
 
 
Регистрируясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
 
 

Есть логин? Войдите

Сброс пароля Укажите E-mail использованый при регистрации и мы отправим на него письмо со ссылкой для сброса пароля
E-mail
 
 
Написать письмо
Имя
E-mail
Текст
 
 
Отправляя письмо,
вы соглашаетесь с правилами использования сайта
 
Подписка на рассылку
E-mail
 
 
Подписываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
 
 

Зарегистрированы? Войдите

Избранное
Добавляй заведения в избранное и получай самую свежую информацию об акциях и новостях первым!
Для того, чтобы сохранять места в избранное, нужно зарегистрироваться:
Войти как пользователь Авторизация по E-mail
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта