Постное меню в MODUS Restaurant — свежие обновления

19 марта 2019

Постное меню точно может быть изысканным и космополитичным.

В ресторане MODUS об этом прекрасно знают, поэтому новые коллекции, разработанные бренд-шефом Андреем Колодяжным, взяли лучшее из русских, паназиатских и средиземноморских традиций.

Основой постного меню «Модуса» стали разнообразные свежие овощи, проростки и травы. Стоит помнить, что Колодяжный является опытным гастроботаником, поэтому его комбинации всегда изысканны и элегантны.

Например, в меню появилась цветная капуста во французском стиле — паштет, сервированный цукини и устричной травой в тартаре.

Блюдо из китайских битых огурцов отлично сочетается с итальянской полбой и русским рассолом.

В постных голубцах слышатся кавказские нотки, ведь блюдо сдобрено соусом из масла тархуна.

А поданную на десерт лавандовую медовую коврижку стоит заказывать, если очень нужен отпуск — она так и навевает мысли о полях Прованса или тёплом море в Ялте.

Не удивительно, что в MODUS по-особому подходят к подбору сезонного меню. Здесь всё располагает к изысканности и воодушевлению, даже само расположение ресторана: особняк стоит прямо напротив храма в историческом районе Плющихи, где венчали Антона Павловича Чехова, русскую душу народа и известного ценителя гастрономии.

Ресторан с сезонным меню в историческом центре столицы Москва, 1-й Тружеников пер., 4, м. Киевская Кухня европейская, итальянская, японская
Отзывы 4 Фото Забронировать
Открыто сейчас
Анонс новостей в нашем канале
Я.Дзен
Поделиться
Другие новости
  Гавайский поке в Prime: сезонное обновление
  Барный кластер в будапештском стиле появится в Москве
  Рестораны «Сыроварня» запустили новое меню с солнечными лисичками
  Jack Daniel’s и Burger Heroes выпустили совместный бургер
  Ресторан Avocado Queen раскрасил красками лета новую коктейльную карту
Комментарии к новости
Написать отзыв
Авторизуйтесь, чтобы отмечать любимые рестораны, хранить историю посещенных мест, ставить оценки и писать отзывы
Для того, чтобы писать комментарии, нужно зарегистрироваться:
Войти как пользователь Авторизация по E-mail
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
Подборки ресторанов
Афиша фильмов и все кинотеатры Москвы Присоединяйтесь к нам в
Новые заведения, рейтинги и обзоры прямо в вашей ленте Присоединяйтесь к нам в