Шестая ежегодная выставка Coffee&Tea Russian Expo пройдет в Москве

16 февраля 2019

С 13 по 15 марта 2019 года центр Сокольники будет утопать в насыщенных чайных и кофейных ароматах – всё потому, что в эти дни здесь будет проходить шестая по счёту выставка чая и кофе Coffee&Tea Russian Expo (CTRE).

Центральное событие кофейно-чайной индустрии увеличивает свои масштабы: в этом году выставка установит рекорд по количеству участвующих компаний-экспонентов – более 6 000 профессионалов в области кофе, чая и шоколада соберутся в одном месте.

Чайные гурманы и кофеманы, владельцы бизнеса и начинающие предприниматели чайно-кофейной области – это мероприятие для вас. Более 150 тематических мероприятий, 30 образовательных зон, 130 экспонентов, 10 видов соревнований – глубокое погружение в отрасль и знакомство с трендами рынка популярных напитков будет доступно каждому посетителю.

Здесь каждый сможет насладиться ароматами свежего кофе и чая, попробовать его на дегустациях и приобрести себе.

Трёхдневная программа CTRE богата на события и мероприятия: спикеры кофейной и чайной областей представят участникам разносторонний обзор всей производственной цепочки от зёрен и листьев до кофейно-чайной бизнес-индустрии.

Впервые разбавит тандем кофе и чая – шоколад. В рамках CTRE пройдет выставка, посвященная шоколаду Bean-to-Bar. Знатоки шоколадной отрасли познакомят участников с какао «fino de aroma», расскажут о способах создания горячего шоколада и какао, проведут дегустации, поведают обо всех нюансах производства шоколада Bean-to-Bar в России, а также поделятся рецептами знаменитых шоколадных десертов.

Большой интерес к себе привлекут следующие площадки:

  • Площадка Business Case/«Бизнес кейс». Здесь профессионалы в области построения чайно-кофейного бизнеса поделятся с участниками своим опытом по открытию кофеен с нуля, покупке франшизы, масштабированию бизнеса и расскажут об основных тенденциях рынка в 2019 году.
  • Площадка Roasting Factory/«Фабрика обжарки» говорит сама за себя. Здесь полезную информацию получит тот, кто плотно интересуется процессом обжарки кофейных зёрен. Специалисты российского и международного уровня расскажут о перспективах кофейных зёрен specialty робуста, познакомят с новым оборудованием для обжарки, и оценят уровень развития кофейной индустрии в разных странах.
  • Площадка Tea Journey/«Чайные практики» станет главным центром чайного притяжения. Здесь ожидается выступление профессионального титестера и члена Совета директоров Чайной ассоциации Канады Кевина Гасконе (Kevin Gaskoyne). Послушать его занимательные лекции будет полезно каждому – он как никто лучше знает обо всех инновациях чайной отрасли.
  • Не определились, что любите больше – чай или кофе? Зачем выбирать, когда можно сочетать! На площадке Drinks Hub/«Перекресток напитков» соберутся всё, кто не может прожить ни дня без этих напитков. Дегустация современных миксов, фудпейринг, эксперименты с различными добавками – всё это вдохновит любителей новинок на создание эксклюзивных чайных рафов и чая латте.
  • Есть, что рассказать кофейному и чайному сообществу? Тогда тебе в зону Coffee&Tea Talks/«Кофе Ти Толкс». Общение спикеров с аудиторией, дискуссии, вдохновляющие монологи – здесь каждый найдет ответы на волнующие его вопросы и выскажет своё мнение относительно чайно-кофейного мира.
  • Зона для соревнований станет самой громкой и увлекательной. Соревнования в мире Bean-to-Bar шоколада, битва опытных мастеров создание кофе и другие чемпионаты позволят участникам еще раз доказать своё мастерство и добиться признания публики.

Coffee&Tea Russian Expo – 2019 обещает стать самой большой чайно-кофейной выставкой за всю историю её проведения. По словам директора выставки CTRE Юлии Чантурия, задача Coffee&Tea Russian Expo – объединить всех представителей кофейной и чайной индустрии для новых знакомств, обмена опытом и созданием совместных проектов, которые будут развивать эту индустрию.

Убедиться в этом можно только лично посетив это масштабное событие. Билеты можно приобрести на сайте Coffee&Tea Russian Expo.

А промокод FREE2019MAG подарит бесплатный билет на выставку. Мир чая и кофе не так далёк, как кажется.

Анонс новостей в нашем канале
Я.Дзен
Поделиться
Другие новости
  Новый пивной ресторан Krombacher Beer&Kitchen открылся в центре Москвы
  Все секреты гастрономии за неделю: авторский курс Ильи Бурнасова в Novikov School
  Обновленное меню завтраков в Touché
  Форум для поваров «Завтра’к Шефа» пройдет Москве
  На Патриарших открылось ателье по созданию десертов
Комментарии к новости
Написать отзыв
Авторизуйтесь, чтобы отмечать любимые рестораны, хранить историю посещенных мест, ставить оценки и писать отзывы
Для того, чтобы писать комментарии, нужно зарегистрироваться:
Войти как пользователь Авторизация по E-mail
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
Подборки ресторанов
Новые заведения, рейтинги и обзоры прямо в вашей ленте Присоединяйтесь к нам в
Новые заведения, рейтинги и обзоры прямо в вашей ленте Присоединяйтесь к нам в
Авторизация

После регистрации: отмечайте любимые рестораны и храните историю посещенных мест, ставьте оценки и пишите отзывы

Войти как пользователь

Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
Или по логину Allcafe
Пароль
 
Регистрация
E-mail
Пароль
 
 
Регистрируясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
 
 

Есть логин? Войдите

Сброс пароля Укажите E-mail использованый при регистрации и мы отправим на него письмо со ссылкой для сброса пароля
E-mail
 
 
Написать письмо
Имя
E-mail
Текст
 
 
Отправляя письмо,
вы соглашаетесь с правилами использования сайта
 
Подписка на рассылку
E-mail
 
 
Подписываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
 
 

Зарегистрированы? Войдите

Избранное
Добавляй заведения в избранное и получай самую свежую информацию об акциях и новостях первым!
Для того, чтобы сохранять места в избранное, нужно зарегистрироваться:
Войти как пользователь Авторизация по E-mail
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта