Бар «Бражник» – новое заведение от команды OZland

16 ноября 2018

Бар «Бражник» с начала осени работает в тестовом режиме. После получения алкогольной лицензии заявлено об официальном открытии. Торжество по этому случаю запланировано на 17.11.2018, начало в 19:00.

После трех лет успешной работы на Восстания, команда бара OZland перекочевала в новое место – на Петроградскую, на улицу Ленина дом 18 (прим. – ранее там располагался ресторан MariVanna). Закрытие OZland’а было связано со сменой собственника помещения и невозможностью продления договора. В срочном режиме было найдено новое помещение и сразу же принято решение – не перевозить OZland, а с той же командой открывать новый проект. Причина проста: OZland – это бар в районе Восстания, и возможно, со временем он снова откроется где-нибудь в этом же районе. Новому расположению – Петроградке, новый бар.

Было решено воплотить идею бара «Бражник», которая к тому моменту уже сформировалась концептуально. Суть ее состоит в том, чтобы сделать то, что, кажется, еще никто не делал: создать современный, качественный бар (не аттракцион для туристов), в котором значимую роль играла бы национальная, русская традиция пития, бражничанья. Сделать это на Петроградской, в районе победившего модерна, северной романтики и отличных баров – весьма уместно! Тем более, запуск своей фантомной пивоварни «MERA» был уже не за горами и первый продукт, который вот-вот должен был увидеть свет – это крепкий солодовый квас, или русский ржаной сауэр.

И вот он – бар «Бражник». Находится на первом этаже, с большими окнами, с большим залом и особенным предложением. Это по-прежнему бар, со стойкой из дуба которую легко узнают завсегдатаи OZ’а, с огромной, в 24 крана, пивной линейкой, крепким алкоголем и кухней с мясными блюдами. Более того – начало осени, технический режим, «Бражник» проработал по сути с ОЗовским меню. Однако теперь, после получения алкогольной лицензии он стал вполне «Бражником», каким и должен быть.

Кухня «Бражника» – это классический набор позиций, уместных в хорошем баре: стейки, бургеры. Старые добрые «макалки» из OZ’a. Но теперь компанию им составляют блюда ориентированные, как и все предложение бара на отечественные традиции: например – «подкопченый свиной бок с гарниром из полбы с грибами».

Адрес: улица Ленина 18 (официальный адрес – Большой проспект П.С. 49/18).

Количество посадочных мест – 60

Кухня – русская, европейская, американская

Особенности: русские исторические напитки, дистилляты, настойки, 24 крана разливного пива.

Большой выбор крафтового пива на Петроградске Санкт-Петербург, Большой Проспект П.С., 49/18, м. Петроградская Кухня европейская
Откроется в 13:00
Поделиться
Другие новости
  Первый Салон молдавских вин пройдет в Москве
  Вкусные завтраки от нового шефа в «Гранд Европейский Экспресс»
  В Хамовниках открылся русско-французский ресторан Leo
  Изящные моллюски в Seven
  Steak it Easy порадует гостей винными флайтами

Комментарии к новости

Написать отзыв
Авторизуйтесь, чтобы отмечать любимые рестораны, хранить историю посещенных мест, ставить оценки и писать отзывы
Для того, чтобы писать комментарии, нужно зарегистрироваться:
Войти как пользователь Авторизация по E-mail
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта

Подборки ресторанов

Новые заведения, рейтинги и обзоры прямо в вашей ленте Присоединяйтесь к нам в
Новые заведения, рейтинги и обзоры прямо в вашей ленте Присоединяйтесь к нам в
Авторизация

После регистрации: отмечайте любимые рестораны и храните историю посещенных мест, ставьте оценки и пишите отзывы

Войти как пользователь

Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
Или по логину Allcafe
Пароль
 
Регистрация
E-mail
Пароль
 
 
Регистрируясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
 
 

Есть логин? Войдите

Сброс пароля Укажите E-mail использованый при регистрации и мы отправим на него письмо со ссылкой для сброса пароля
E-mail
 
 
Написать письмо
Имя
E-mail
Текст
 
 
Отправляя письмо,
вы соглашаетесь с правилами использования сайта
 
Подписка на рассылку
E-mail
 
 
Подписываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
 
 

Зарегистрированы? Войдите

Избранное
Добавляй заведения в избранное и получай самую свежую информацию об акциях и новостях первым!
Для того, чтобы сохранять места в избранное, нужно зарегистрироваться:
Войти как пользователь Авторизация по E-mail
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта