Обновленное меню в ресторане The Mad Cook

29 октября 2018

НПР.

Ресторан Максима Волкова The Mad Cook — место любителей итальянской домашней пасты и свежих морепродуктов высшего качества собирал аншлаги летом на скрытой в Малом Сергиевском переулке веранде, но с наступлением холодов гости вернулись в уютный главный зал. Максим встречает их обновленным меню, где главный акцент сделан на самом важном для шефа – продуктах только высшего качества.

Например, наступил сезон идеального авокадо – и тут же в разделе Raw bar появились тартар из краба с авокадо и кунжутом (1580 руб.) и из сибаса с авокадо в забавном черном пончике (790 руб.).

В супах – ожидаемые осенью супы-пюре из белых грибов с топинамбуром фри (640р) и фасолевый с креветками (480 руб.). Невозможно не обрадоваться и «вернувшемуся» Черному борщу («Нефть») с щупальцами кальмаров (580р), который Максим летом вывел из меню, но постоянные гости быстро обнаружили пропажу и попросили «борщ из нефти» вернуть на положенное ему место.

Новый салат из морепродуктов изобилует кальмарами, креветками и гребешками (1480 руб.).

И без того обширный раздел «Паста и Ризотто» дополнился равиоли с белыми грибами и соусом Аля-Ремо (790 руб.), а в «Мясе и птице» неожиданно возник тушеный козел без кости на картофельном гратене (1960 руб.), а из более классического здесь же – филе Миньон с белыми грибами в сливочном соусе (2360 руб).

Ресторан авторской кухни Москва, Цветной бульвар, 2 (ЖК «Легенда Цветного»), м. Цветной бульвар, Сухаревская, Трубная Кухня итальянская, авторская
Отзывы 0 Фото Забронировать
Анонс новостей в нашем канале
Я.Дзен
Поделиться
Другие новости
  Ужин от звездных шефов в Drinks@Dinners
  Всемирный день шампанского в «Ресторанах Раппопорта»
  Ресторан Pescatore: новый сезон — новый интерьер
  Хэллоуин в ресторане «Шинок»
  Трюфельно-осенние ароматы в Cantinetta Antinori
Комментарии к новости
Написать отзыв
Авторизуйтесь, чтобы отмечать любимые рестораны, хранить историю посещенных мест, ставить оценки и писать отзывы
Для того, чтобы писать комментарии, нужно зарегистрироваться:
Войти как пользователь Авторизация по E-mail
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
Подборки ресторанов
Новые заведения, рейтинги и обзоры прямо в вашей ленте Присоединяйтесь к нам в
Афиша фильмов и все кинотеатры Москвы Присоединяйтесь к нам в