В «Джонджоли» новое меню

26 октября 2018

Шеф-повар ресторана Русико Шаматава приглашает попробовать новые авторские блюда ‒ микс классики и оригинальности. Среди них хинкали из домашнего сыра и форель по-боржомски, жареный сулугуни в беконе и чикиртма с курицей.

Сеть ресторанов грузинской кухни внесла в меню много новинок, но что-то осталось неизменным, например, первые блюда: кюфта Бозбаш ‒ суп из бараньей ноги и тефтелей, с картофелем и горохом нут (450 руб.), чикиртма ‒ наваристый куриный суп со взбитым яйцом (350 руб.).

Запеченая свиная грудинка

Еще из новинок заведения ‒ коптильня, теперь мясо и рыбу здесь подают с дымком. Гостей угощают салатом с копченой барабулькой на свежих овощах (490 руб.), сочной свиной грудинкой домашнего копчения с гренками и соусом сацебели (260 руб.) и копченым сулугуни, обжаренным в панировке (260 руб.).

Салат с копченой барабулькой

В хинкали здесь теперь больше сыра ‒ тесто ручной работы начиняют сливочным сыром и подают на подушке из помидоров с маринованным красным луком (410 руб.). Привычные хинкали здесь тоже фаршируют мягким сыром с зеленью (190 руб. за 2 шт.).

Чикиртма

На закуску «Джонджоли» предлагает сулугуни, обжаренный в беконе (510 руб.), сулугуни домашнего копчения, обжаренный в панировке (260 руб.) и жареный сулугуни со сладким перцем (370 руб.). Шеф заведения рекомендует также попробовать хачапури лодочку по-батумски с хрустящим беконом (470 руб.) и форель по-боржомски, фаршированную зеленью, яичным белком и специями вместе с соусом цицмати (720 руб.).

Душевный грузинский ресторан на Тверской Москва, Тверская ул., 20/1, м. Тверская, Пушкинская, Маяковская Кухня грузинская, кавказская
Отзывы 13 Фото Забронировать
Откроется в 11:00
Анонс новостей в нашем канале
Я.Дзен
Поделиться
Другие новости
  Рынок на Ленинском дал совет по выбору авокадо и маракуйи
  В ресторане Cantinetta Antinori отметят Масленицу по-итальянски
  В Москве открылась новая траттория Hills
  Новый раздел меню появился в ресторане Avocado Queen
  В баре «Хатико» угощают японскими блинчиками дораяки
Комментарии к новости
Написать отзыв
Авторизуйтесь, чтобы отмечать любимые рестораны, хранить историю посещенных мест, ставить оценки и писать отзывы
Для того, чтобы писать комментарии, нужно зарегистрироваться:
Войти как пользователь Авторизация по E-mail
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
Подборки ресторанов
Новые заведения, рейтинги и обзоры прямо в вашей ленте Присоединяйтесь к нам в
Новые заведения, рейтинги и обзоры прямо в вашей ленте Присоединяйтесь к нам в