ПитерVSСочи. Где вкусней завтраки – битва гастрономических идей

10 октября 2018

НПР.

Секрет хорошего дня в правильном завтраке. Следуя давнему правилу, завтрак должен быть сытным, вкусным, сбалансированным и съеденным самолично. Чем отличаются завтрак жителей южных регионов от завтраков населения северных краёв. Сравнить и выбрать самые вкусные отправляемся в Сочи и Санкт-Петербург.

Северную столицу представляет ресторан Kuznya House на острове «Новая Голландия». Ежедневно с 12.00 до 14.00 (а в выходные с 12.00 до 16.00) здесь подают поздние завтраки.

В интерьере, заполненном мебелью в стиле 70-х годов прошлого века, очень кстати оказываются классические «утренние» блюда: овсяная каша (190 р.) с топингами на выбор (по 100 р.), ягодный компот, печеное яблоко с гранолой, омлет, глазунья и скрэмбл (190 р.) с добавками на выбор (ветчина, бекон, лосось, козий сыр, авокадо, помидоры ). Разбавляют классику яйца бенедикт с припущенным шпинатом и голландским соусом (350 р.), крок-мадам с пармезаном, чеддером, соусом бешамель и трюфельным маслом, и тост из ржаного хлеба гриль с авокадо и яйцом пашот (390 р.). Многие предпочитают завтракать творогом. Для них в Kuznya House готовят сырники с ягодным соусом, клубникой и сметаной (320 р.) и творожные оладьи с кленовым сиропом, клюквой и другими ягодами (350 р.). Дополняет картину аромат свежей выпечки. Пробуждают аппетит французские круассаны (классический, с миндальным кремом, с шоколадом – по 160 р.) и улитка с изюмом (160 р.).

Завтрак в Петербурге не даёт шансов остаться голодным. А значит день, после визита в Kuznya House сложится удачно.

Чем же ответит Сочи?

Город-курорт предлагает позавтракать в морском ресторане с восхитительным панорамным видом Magellan. Здесь произошло глобальное обновление завтраков. Ежедневно с 10:00 до 12:00 гости отправляются в кругосветное путешествие. Шеф-повар ресторана Андрей Лазарев создал утренние сеты из традиционных завтраков народов разных стран.

Можно отправиться путешествовать в Сибирь, где на завтрак подают свежеиспеченный деревенский хлеб с охотничьим паштетом из зайца с маслом, картофельные драники со сметаной и кружевные блины с красной и щучьей икрой (690 р.).

Следующий сет – привет из Германии. Баварский завтрак (490 р.) включает сосиски, хрустящие тосты с медово-горчичным соусом, яичницу-глазунью и запеченные половинки картофеля с беконом и сыром.

Французский завтрак (590 р.) представлен круассаном с джемом и сливочным маслом, омлетом с курицей и диетические оладьи из цукини.

Добравшись до Испании, принимаемся за тапас с сочными томатами и томленую в насыщенном рыбном бульоне федуа с кальмаром и яйцом (590 р.).

Сет под названием «Царский завтрак» состоит из устриц, красной и черной икры и бутылки игристого (2 390 р.) – завтрак аристократа, не иначе.

К каждому сету предлагают кофе, чай или апельсиновый фреш и великолепный вид на море.

Помимо сетов можно заказать классические круассаны с лососем, с ветчиной и сыром, шакшуку, овсяную кашу, блины и домашний йогурт с семенами чиа.

Определить победителя в битве представляется невозможным. Предложения ресторанов в равной степени оригинальны и заманчивы. Но то, что каждый достоин носить звание победителя в своём городе, не оставляет сомнений.

Ителлектуальный ресторан в Новой Голландии Санкт-Петербург, Адмиралтейского канала наб., 2м, м. Василеостровская Кухня авторская
Откроется в 12:00
Ресторан средиземноморской кухни на Имеретинской набережной Сочи, ул. Урицкого 18а Кухня европейская, рыбная, средиземноморская
Откроется в 10:00
Поделиться
Другие новости
  Зимние новинки барного меню в «Киану»
  Вестник Нового года: гусь в ресторане Food Embassy
  Новое меню от шеф-повара Анатолия Чекурова в рестобаре I VAN GOGH
  Финал гастрономического курса All stars в школе Novikov School: чему можно научиться у 8 звездных шеф-поваров
  Французская рождественская ярмарка в Москве

Комментарии к новости

Написать отзыв
Авторизуйтесь, чтобы отмечать любимые рестораны, хранить историю посещенных мест, ставить оценки и писать отзывы
Для того, чтобы писать комментарии, нужно зарегистрироваться:
Войти как пользователь Авторизация по E-mail
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта

Подборки ресторанов

Афиша фильмов и все кинотеатры Москвы Присоединяйтесь к нам в
Новые заведения, рейтинги и обзоры прямо в вашей ленте Присоединяйтесь к нам в
Авторизация

После регистрации: отмечайте любимые рестораны и храните историю посещенных мест, ставьте оценки и пишите отзывы

Войти как пользователь

Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
Или по логину Allcafe
Пароль
 
Регистрация
E-mail
Пароль
 
 
Регистрируясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
 
 

Есть логин? Войдите

Сброс пароля Укажите E-mail использованый при регистрации и мы отправим на него письмо со ссылкой для сброса пароля
E-mail
 
 
Написать письмо
Имя
E-mail
Текст
 
 
Отправляя письмо,
вы соглашаетесь с правилами использования сайта
 
Подписка на рассылку
E-mail
 
 
Подписываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
 
 

Зарегистрированы? Войдите

Избранное
Добавляй заведения в избранное и получай самую свежую информацию об акциях и новостях первым!
Для того, чтобы сохранять места в избранное, нужно зарегистрироваться:
Войти как пользователь Авторизация по E-mail
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта