PIR Expo-2018: в Москве провели масштабную выставку для представителей индустрии гостеприимства

8 октября 2018

С 24 по 27 сентября в Москве проходила масштабная выставка для представителей ресторанного и гостиничного бизнеса – PIR Expo-2018. В мероприятии приняли участие поставщики – в том числе, из Германии, Италии, Китая и Турции – эксперты, и другие специалисты, имеющие непосредственное отношение к отрасли.

Особенность всех выставок PIR Expo – флагманская тема, затрагивающая все мероприятия экспозиций. В этом году такой темой стала «Игра», так как целевой аудиторией организаторы назвали представителей новых поколений.

Сооснователь выставки Елена Меркулова отметила, что игра – отличный способ коммуникации с молодым поколением. Именно поэтому большинство мероприятий экспозиции, которая прошла в этом году, были интерактивными.

Выставка была разделена на четыре тематические зоны: «Отель», «Ресторан», «Кофе» и «Франчайзинг». На всех площадках мероприятия молодые специалисты могли не только почерпнуть новую и полезную информацию, но и принять активное участие в них – побывать на увлекательных мастер-классах, обсудить актуальные темы на конференциях, задать все интересующие вопросы.

В рамках площадки «Кофе», например, состоялся столичный этап Российского чемпионата бариста 2019. Победитель этого чемпионата выйдет на международный уровень и отправится в Бостон, где пройдёт Мировой чемпионат.

Помимо чемпионата на площадке, посвящённой кофейной индустрии, провели семинары, где в качестве спикеров выступили мировые эксперты – Мэтт Пергер, основатель портала Barista Hustle и представитель бренда Eversys, Генри Вильсон – гендиректор Perfect Daily Grind – и другие.

На тематической площадке «Отель» большинство мероприятий было посвящено подведению итогов прошедшего этим летом Чемпионата мира по футболу. На конференциях присутствовали как специалисты гостиничного бизнеса, так и представители органов власти.

Второй день мероприятия был ознаменован знаковым событием московской индустрии HoReCa – «Деловым форумом гостиничного комплекса города Москвы». Гости и участники обсуждали основные проблемы и тенденции отрасли на пяти площадках: Winner’s Club, Тренинг-центр ДОХОД, Тренинг-центр УПРАВЛЕНИЕ, Готовые Решения и Хаускипинг.

На тематической площадке «Ресторан» все присутствующие смогли поучаствовать в бизнес-практиках и мастер-классах, а на «Франчайзинге» - познакомиться с наиболее успешными франшизными моделями.

Поделиться
Другие новости
  Открытие ресторана абхазской кухни «Ача-Чача» на фуд-маркете «Станколит»
  5 лет на коне! Юбилей Saxon+Parole
  Вкусные новинки в ресторане «Волна»
  Кофе, какой вы не пробовали!
  Soho Country Club приглашает маленьких гостей на весёлые мастер-классы

Комментарии к новости

Написать отзыв
Авторизуйтесь, чтобы отмечать любимые рестораны, хранить историю посещенных мест, ставить оценки и писать отзывы
Для того, чтобы писать комментарии, нужно зарегистрироваться:
Войти как пользователь Авторизация по E-mail
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта

Подборки ресторанов

Афиша фильмов и все кинотеатры Москвы Присоединяйтесь к нам в
Отзывы о ресторанах Москвы Все отзывы
Авторизация

После регистрации: отмечайте любимые рестораны и храните историю посещенных мест, ставьте оценки и пишите отзывы

Войти как пользователь

Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
Или по логину Allcafe
Пароль
 
Регистрация
E-mail
Пароль
 
 
Регистрируясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
 
 

Есть логин? Войдите

Сброс пароля Укажите E-mail использованый при регистрации и мы отправим на него письмо со ссылкой для сброса пароля
E-mail
 
 
Написать письмо
Имя
E-mail
Текст
 
 
Отправляя письмо,
вы соглашаетесь с правилами использования сайта
 
Подписка на рассылку
E-mail
 
 
Подписываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
 
 

Зарегистрированы? Войдите

Избранное
Добавляй заведения в избранное и получай самую свежую информацию об акциях и новостях первым!
Для того, чтобы сохранять места в избранное, нужно зарегистрироваться:
Войти как пользователь Авторизация по E-mail
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта