Третья международная барная премия Barproof Awards

6 сентября 2018

Церемония Barproof Awards прошла в Москве 3 сентября в банкетном зале «Мир» на Цветном бульваре. Это третья по счету международная профессиональная барная премия, которая проводится для барменов, рестораторов и других вовлеченных в индустрию специалистов. Списки номинаций составлялись по рекомендациям коллегии, организованной из авторитетных представителей барной индустрии из разных стран. Для выбора победителей использовалась система голосования Trophy — номинанты, голосуя друг за друга, выбрали лучшего в своей категории. В качестве награды лауреатам премии вручали статуэтки «Золотой Ареометр» — как символ измерителя профессионального уровня.

Победителями стали представители четырех российских (Нижний Новгород, Новосибирск, Москва, Санкт-Петербург и семи городов стран ближнего зарубежья (Алма-Аты, Ереван, Киев, Львов, Минск, Одесса, Тбилиси).

Номинации и имена победителей:

  1. Lifetime Achievement OPEN – Джорджазе Жако Тбилиси
  2. Best book OPEN - Bartenders Faqtory Cocktail book. Автор: Зарукина Евгения Санкт-Петербург (Партнер номинации Moscow Bar Show)
  3. Best internet resource OPEN - Inshaker.com Москва (Партнер номинации Ballantine's)
  4. Best bar craftsman OPEN - Rocket Tonic Москва (Партнер номинации Maker's Mark)
  5. Лучший новый алкоголь - Martini Riserva Speciale Bitter (Партнер номинации Gastreet)
  6. Лучший винный бар RUS – Negroni Bar&Enoteca Нижний Новгород
  7. Best wine bar OPEN - Wine Republic Ереван (Партнер номинации Martini Spumante)
  8. Лучший бар в ресторане RUS – Фаренгейт Москва (Партнер номинации Arcoroc)
  9. Best restaurant bar OPEN – Бармаглот Алма-Аты (Партнер номинации водка Онегин)
  10. Лучший бар в отеле RUS - Xander Bar Санкт-Петербург (Партнер номинации Beluga)
  11. Best hotel bar OPEN – P1 Prosecco bar Одесса (Партнер номинации Martell)
  12. Лучший дайв бар RUS – Под мухой Москва (Партнер номинации Imbiber)
  13. Best dive bar OPEN – Юность Москва (Партнер номинации Jim Beam)
  14. Лучший моно бар RUS – El Copitas Санкт-Петербург (Партнер номинации Fentimans)
  15. Best mono bar OPEN – Gin Tonic Санкт-Петербург
  16. Лучший этно бар RUS – Ortodox Санкт-Петербург
  17. Best ethno bar OPEN – Mitzva Москва (Партнер номинации Barcelo)
  18. Лучший бар без вывески RUS – Chainaya. Tea&Cocktails Москва
  19. Best signless bar OPEN – Hendrick`s Киев (Партнер номинации Gin Mare)
  20. Лучший тематический бар RUS - Apotheke Санкт-Петербург (Партнер номинации Camus)
  21. Best themed bar OPEN – Libraria Speak Easy Bar Львов (Партнер номинации Ledocool)
  22. Лучший дизайн бара RUS – Noor Electro Москва (Партнер номинации Amaro Montenegro, Torres)
  23. Best design bar OPEN – Zelda Одесса (Партнер номинации Bombay Sapphire)
  24. Лучшее коктейльное меню RUS – Nobody knows I suppose Новосибирск (Партнер номинации Auchentoshan)
  25. Best cocktail menu OPEN – Kew London Минск (Партнер номинации Campari)
  26. Лучший подбор алкоголя RUS – Медный Трубы Н. Новгород (Партнер номинации Campari)
  27. Best spirit selection OPEN – Медный Трубы Н. Новгород (Партнер номинации Berto)
  28. Открытие года RUS – Veladora Москва (Партнер номинации бренди Арарат)
  29. Best new bar OPEN – 41 Градус Тбилиси (Партнер номинации Absolut)
  30. Лучший бренд-амбассадор RUS – Сергеев Никита Санкт-Петербург (Партнер номинации Lemon Lemon)
  31. Best ambassador OPEN – Омельяненко Сергей Киев (Партнер номинации ФРИО)
  32. Лучший бартендер RUS – Мельник Михаил Санкт-Петербург (Партнер номинации Jim Beam)
  33. Best bartender OPEN – Мартопляс Антон Минск (Партнер номинации Bacardi)
  34. Лучшая барледи RUS – Милацкова Мария Санкт-Петербург (Партнер номинации ювелирная мастерская Михаила Осипова)
  35. Best barlady OPEN – Бежина Дарья Алма-Аты (Партнер номинации Hine)
  36. Лучший бар-менеджер RUS – Плесовских Константин Москва (Партнер номинации Grant's)
  37. Best barmanager OPEN – Макаров Назар Киев (Партнер номинации Maker`s Mark)
  38. Лучший коктейльный бар RUS – Delicatessen Москва (Партнер номинации Martini)
  39. Best cocktail bar OPEN – Restaurant & Bar BARVY Киев (Партнер номинации Amaro di Angosturo)
  40. Самый северный бар – Красный Медведь Баренцбург

Barproof Awards в цифрах:

  • В 2018 году количество участников премии составило более 700 номинантов из 500 баров и ресторанов.
  • Страны участники: Латвия, Литва, Эстония, Белоруссия, Украина, Грузия, Армения, Казахстан, Узбекистан, Таджикистан, Азербайджан и Россия.
  • Создание первого виртуального каталога Barproof с рейтингом баров и с привязкой к карте Яндекс.

О премии. Профессиональная барная премия Barproof Awards была организована в 2016 году представителями барменского сообщества Bartender Brothers. Тогда в список номинантов входили только представители России, выборы осуществлялись коллегией, состоявшей из авторитетных специалистов барной индустрии, бренд-амбассадоров, представителей алкогольных компаний, журналистов и самих номинантов. Первая церемония вручения наград состоялась в Санкт-Петербурге, в коктейльной столице России. Вторая премия Barproof Awards 2017 года включала в себя уже не только заведения и специалистов России, но и стран Балтии, Белоруссии, Украины, Закавказья и Средней Азии. На этот раз использовалась система голосования Trophy, в которой сами номинанты выбирают лучшего в своей категории. Местом проведения церемонии снова был выбран зал питерского Театра Эстрады им. Райкина, в здании которого в начале XX века был открыт первый коктейльный бар в России.

С полным списком номинантов можно ознакомиться на сайте премии www.barproof.ru

Поделиться
Другие новости
  Портал Allcafe разыгрывает смартфон
  Daily Dinner в ресторане Moregrill: новое обеденное меню в комбинации с бокалом вина
  Винный ужин с Павлом Швецом в ресторане Tokyo
  Новинки в Steak it Easy
  Рестораны Джейми Оливера теперь на грани банкротства

Комментарии к новости

Написать отзыв
Авторизуйтесь, чтобы отмечать любимые рестораны, хранить историю посещенных мест, ставить оценки и писать отзывы
Для того, чтобы писать комментарии, нужно зарегистрироваться:
Войти как пользователь Авторизация по E-mail
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта

Подборки ресторанов

Новые заведения, рейтинги и обзоры прямо в вашей ленте Присоединяйтесь к нам в
Новые заведения, рейтинги и обзоры прямо в вашей ленте Присоединяйтесь к нам в
Авторизация

После регистрации: отмечайте любимые рестораны и храните историю посещенных мест, ставьте оценки и пишите отзывы

Войти как пользователь

Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
Или по логину Allcafe
Пароль
 
Регистрация
E-mail
Пароль
 
 
Регистрируясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
 
 

Есть логин? Войдите

Сброс пароля Укажите E-mail использованый при регистрации и мы отправим на него письмо со ссылкой для сброса пароля
E-mail
 
 
Написать письмо
Имя
E-mail
Текст
 
 
Отправляя письмо,
вы соглашаетесь с правилами использования сайта
 
Подписка на рассылку
E-mail
 
 
Подписываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
 
 

Зарегистрированы? Войдите

Избранное
Добавляй заведения в избранное и получай самую свежую информацию об акциях и новостях первым!
Для того, чтобы сохранять места в избранное, нужно зарегистрироваться:
Войти как пользователь Авторизация по E-mail
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта