Постное меню в Christian

15 марта 2016

Кристиан Лоренцини предлагает гостям постное меню, состоящее из десяти блюд.

Из авокадо он делает мусс, который украшает миксом из мелко порубленной свеклы и тофу и подает с отваренной в свежевыжатом томатном соке киноа – и получается авокадо кейк (590 р.), корень сельдерея он жарит с мятой ( 350 р.), салат из розовых помидоров, авокадо и рукколы (890 р.) заправляет секретным соусом, а свеклу нарезает на карпаччо и маринует в оливковом масле и соке лимона (420 р.). Свежую спаржу шеф-повар жарит на гриле (580 р.), кускус готовит на пару и соединяет с обжаренными овощами (480 р.), пенне Аррабьята заправляет острым томатным соусом (650 р.), а спагетти – чесноком, петрушкой и перцем чили (550 р.).

Любителям супов понравится тосканский овощной суп Риболлита с бобами, в который при подаче на деревенский манер отправляются четыре кусочка подсушенного хлеба (350 р.). Для сладкоежек в Christian приготовят мильфей из слоеного постного теста с заварным соевым кремом и ягодами (550 р.).

Ресторан Кристиана Лоренцини с неформальной атмосферой Москва, Кутузовский пр., 2/1, стр. 1а, м. Киевская Кухня авторская
Отзывы 6 Фото Забронировать
Закроется через 48 минут
Анонс новостей в нашем канале
Я.Дзен
Поделиться
Другие новости
  Эксклюзивные коктейли в Black Thai и «Китайская грамота»
  Ресторан Christian отметит день рождения неделей празднования
  Ставки принимаются в винном казино Food Embassy
  Итоги конкурса Palme D’Or 2019 огласят в конце октября
  Ужин от звездных шефов в Drinks@Dinners
Комментарии к новости
Написать отзыв
Авторизуйтесь, чтобы отмечать любимые рестораны, хранить историю посещенных мест, ставить оценки и писать отзывы
Для того, чтобы писать комментарии, нужно зарегистрироваться:
Войти как пользователь Авторизация по E-mail
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
Подборки ресторанов
Новые заведения, рейтинги и обзоры прямо в вашей ленте Присоединяйтесь к нам в
Отзывы о ресторанах Москвы Все отзывы