10 диких новинок в ресторане «Шотландская клетка»

19 февраля 2016

Ресторан «Шотландская клетка»


  • Москва, Сретенка ул., 27/29
  • (495) 608-06-54

На этот раз основой кулинарных новинок ресторана «Шотландская клетка» стало мясо лося.

Юрий Ламонов решил поэкспериментировать с сочетанием мяса, диких трав, лесных грибов и соусов. В итоге из молодой лосятины получилось 10 блюд, которые уже можно попробовать:

• Ростбиф из лося с папоротником (100/70/40 г), 650 р.
• Зеленый салат с медальонами из лося (250 г), 630 р.
• Салат с мясом лося (330 г), 550 р.
• Борщ с мясом лося. Подается со сметаной, дольками чеснока и бутербродами с салом кабана (380/40/50 г), 650 р.
• Суп-пюре из брокколи и шпината с фрикадельками из лося (360 г), 570 р.
• Бифштекс из лося. Подается с грибами, запеченными на гриле, с острым соусом и горчицей (140/50/70 г), 790 р.
• Мясо лося с дикими травами. Тушеное мясо лося с луком и дикими травами, подается на картофельном дранике, с малосольными помидорами (450 г), 930 р.
• Медальоны из лося с соусом из лесных грибов. Подается с соусом из опят и белых грибов (100/200/90 г), 890 р.
• Мясо лося с овощами в сливочном соусе с булгуром. Тушеное мясо лося с овощами и опятами в сливочном соусе, подается с булгуром и томатами (230/150/50 г), 970 р.
• Штрудель с мясом лося и грибным соусом. Подается с брусникой и вареньем из сосновых шишек (200/70/40 г), 750 р.

Анонс новостей в нашем канале
Я.Дзен
Поделиться
Другие новости
  Лимитированное меню с яблоками, мёдом и орехами в «Вареничной № 1»
  Angry Birds Мания в ресторане «Интересный»
  В ресторане Cihan Turkish Steak & Kebab появились особые блюда от шефа
  Валентин Лобачёв проведет мастер-класс на форуме «Ваш Бизнес: Ресторан»
  Кубок Стенли чествует победителя в Modus
Комментарии к новости
Написать отзыв
Авторизуйтесь, чтобы отмечать любимые рестораны, хранить историю посещенных мест, ставить оценки и писать отзывы
Для того, чтобы писать комментарии, нужно зарегистрироваться:
Войти как пользователь Авторизация по E-mail
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
Подборки ресторанов
Новые заведения, рейтинги и обзоры прямо в вашей ленте Присоединяйтесь к нам в
Акции и скидки в ресторанах Москвы Все скидки