ХК «Форум» запускает ресторанную группу

10 марта 2015

НПР.

Холдинговая компания «Форум» объявляет о запуске ресторанной группы. В состав ресторанной группы FORUM войдут три ресторана fine dining – паназиатский «Buddha-Bar», итальянский «Il Lago dei Cigni» и китайский «Tse Fung», а также разноуровневые точки общепита (кафе, столовые, бистро) на Московском и Балтийском вокзале и в Едином центре документов.

Решение выделить направление в самостоятельную ресторанную группу связано с тем, что компания накопила большой опыт в ресторанном бизнесе. Оборот Холдинговой компании «Форум» по направлению «Общественное питание и ресторанный бизнес» в 2014 году составил более 1 миллиарда рублей.

«Наша цель – и дальше развивать статусные ресторанные проекты на гастрономической карте Петербурга, уделяя пристальное внимание качеству продуктов и сервису, - отмечает Галина Белоусова, генеральный директор ресторанов «Buddha-Bar», «Il Lago dei Cigni» и «Tse Fung». – Мы как рестораторы считаем, что нужно брать лучшее, что придумано и мастерски реализовано мировыми брендами, поэтому выбираем западные франчайзинговые проекты. Нам хочется транслировать этот опыт на российскую почву, и мы планируем делать это и дальше в рамках «Forum Restaurant Group». Также у нас большие планы по открытию новых ресторанов в Петербурге и Москве, в том числе по франшизе и в сегменте масс-маркет», – добавляет она.

В планах ресторанной группы FORUM – открытие франчайзингового пивного ресторана в сегменте масс-маркет площадью 2 тыс. кв.м. Его открытие состоится в конце 2015 года-начале 2016 года. Второй проект – ресторан русской кухни, его реализация планируется не ранее 2017 года.

На сегодняшний день помимо ресторанов «Buddha-Bar», «Il Lago dei Cigni» и «Tse Fung» в состав «Forum Restaurant Group» входят заведения, расположенные на территории Единого центра документов (кафе «Центральное», «Центральная Столовая», столовая «Фабрика» и кулинария), на Московском вокзале (ресторан «Петропавловский», пиццерия «Летний сад», бар «Тамбур», бистро «Солянка», суши-бар, кафе «Чижик-Пыжик» и бар «Пивная бочка») и на Балтийском вокзале (рюмочная, пельменная, бистро «Солянка» и пивной бар).

Санкт-Петербург, Рубинштейна ул., 13, м. Маяковская, Владимирская, Достоевская, Пл. Восстания, Звенигородская, Гостиный Двор, Невский пр. Кухня китайская, азиатская
Откроется в 12:00
Санкт-Петербург, Невский пр., 85 (Московский вокзал, центральный зал), м. Маяковская, Владимирская, Достоевская, Пл. Восстания, Лиговский пр. Кухня кондитерские изделия, авторская
Открыто сейчас
Санкт-Петербург, Невский пр., 85 (Московский вокзал, 2 этаж), м. Маяковская, Владимирская, Достоевская, Пл. Восстания Кухня русская, европейская
Открыто сейчас
Санкт-Петербург, Невский пр., 85 (Московский вокзал, центральный зал), м. Маяковская, Владимирская, Достоевская, Пл. Восстания, Лиговский пр. Кухня итальянская
Открыто сейчас
Санкт-Петербург, Невский пр., 85 (Московский вокзал, 2 этаж), м. Садовая, Сенная пл., Спасская, Владимирская, Достоевская, Звенигородская, Пушкинская, Гостиный Двор, Невский пр. Кухня смешанная
Открыто сейчас
Масштабный ресторан с вечеринками Санкт-Петербург, Синопская наб., 78, район: Центральный Кухня азиатская, авторская
Отзывы 44 Фото Забронировать
Закрыто до вторника
Санкт-Петербург, Гончарная ул., 3, м. Маяковская, Владимирская, Пл. Восстания Кухня европейская
Откроется в 11:00
Анонс новостей в нашем канале
Я.Дзен
Поделиться
Другие новости
  Штрафы за нарушение карантина из-за коронавируса для рестораторов
  В Москве на неделю отправят на карантин рестораны, бары и кафе
  Персональный кейтеринг от команды «Жажда крови»
  В Москве будут бесплатно кормить врачей готовыми рационами
  В «Ресторанах Раппопорта» появилась единая служба доставки
Комментарии к новости
Написать отзыв
Авторизуйтесь, чтобы отмечать любимые рестораны, хранить историю посещенных мест, ставить оценки и писать отзывы
Для того, чтобы писать комментарии, нужно зарегистрироваться:
Войти как пользователь Авторизация по E-mail
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
Подборки ресторанов
Новые заведения, рейтинги и обзоры прямо в вашей ленте Присоединяйтесь к нам в
Отзывы о ресторанах Москвы Все отзывы