VI Фестиваль Итальянской Кухни Buona Italia 2013

20 октября 2013

Фестиваль Buona Italia, ставший уже традиционным событием в гастрономической жизни столицы, в 6-й раз порадует поклонников итальянской кухни этой осенью (22 октября - 27 ноября 2013 года).

Изысканными блюдами можно будет наслаждаться целый месяц более чем в 30 ресторанах-участниках в Москве, Санкт-Петербурге, Краснодаре и Сочи. Фестиваль, организатором которого является журнал «Buona Italia – Философия итальянской кухни», пройдет в рамках перекрестного Года туризма Италия – Россия 2013/2014.

Тема Фестиваля этого года - «Ретро»: старинные рецепты, забытые вкусы и легендарные производства. Каждый ресторан-участник Фестиваля предложит свое уникальное меню, которое позволит гостям узнать больше о гастрономической культуре и старинных традициях, присущих итальянской кухне.

Генеральный партнер VI Фестиваля Buona Italia – регион Марке (Италия). Почетными гостями Фестиваля станет делегация региона во главе с президентом Джан Марио Спакка. Мероприятия Фестиваля посвящены туристическим и гастрономическим особенностям региона.

Список ресторанов - участников:

Москва: Bellagio, Bocconcino, «Боно», Cantinetta Antinori, Casa del Vino, Da Cicco, «Донна Маргарита», Evoo, Giardino Italiano, Il Pomodoro, Muzey, Noa, Osteria della Piazza Bianca, Pane&Olio, Pinocchio на Кутузовском, Viaggio Italiano, «Капри», «Карлсон», «Марио» в Жуковке, «МоМо», «Сорбетто», «Сыр», флотилия Radisson Royal Moscow, «Черри Мио».

22 октября - 27 ноября 2013 года

Фестиваль Buona Italia проходит при поддержке:
Посольства Италии в Москве,
Института внешней торговли Италии,
Итальянского Института Культуры,
ENIT – Национального агентства по туризму Италии,
Итало-Российской Торговой Палаты,
Торгово-Промышленной палаты РФ
и Правительства Москвы

Программа мероприятий Buona Italia 2013

Пресс-конференция «Регион Марке. Вкус путешествий».
22 октября, 11:00, Посольство Италии в Москве.

Официальная пресс-конференция, посвященная презентации региона Марке (Италия) и открытию Фестиваля итальянской кухни Buona ITALIA 2013. В качестве спикеров выступят Президент региона Марке – Джан Марио Спакка, Директор ENIT – Национального Агентства по туризму Италии в Москве - Доменико Ди Сальво, художественный директор фестиваля Macerata Opera Festival – Франческо Микели; Директор Ростуризм (Федеральное Агентство по Туризму) – Александр Васильевич Радьков и Андрей Ковалев, глава издательского дома «ИТА Каза эдитриче».
Дегустация традиционных продуктов и вин региона Марке по завершении встречи.

Торжественное открытие Фестиваля Buona Italia 2013.
22 октября, 19:00, Посольство Италии в Москве.

На церемонию приглашены заслуженные телеведущие и звезды телеэкранов: Ангелина Вовк, Борис Ноткин, Святослав Бэлза, Арина Шарапова, Лариса Вербицкая и другие. На Церемонии также будут присутствовать шеф-повара всех ресторанов-участников. В программе вечера презентация гастрономических специалитетов и туристических возможностей региона Марке (Италия), при участии официальной делегации региона во главе с президентом Джан Марио Спакка.

Бизнес-конференция: «Перспективы российского рынка для производителей традиционных продуктов региона Марке».
23 октября, с 15:00 до 18:30, конференц-зал Торгово-Промышленной Палаты РФ.

Обсуждение актуальных проблем экономического взаимодействия двух стран. Ряд встреч b2b производителей итальянского региона Марке с дистрибьюторами, главами итало-российских компаний, рестораторами, представителями прессы. Мероприятие соберет руководителей итало-российских государственных и бизнес структур, а также представителей туристических компаний. Конференция состоится при поддержке Итало-Российской Торговой Палаты (CCIR) и Национального агентства по туризму Италии (ENIT).

Buona Italia: open-air выставка архивных фотографий легендарных итальянских производств.
22 октября – 27 ноября 2013 года, Столешников переулок, г. Москва.

В рамках выставки на одной из центральных улиц Москвы будут представлены старинные фотографии из архивов местных производств региона Марке (Италия), а также фотографии таких именитых брендов, как Barilla, Galbani, Ferrero.
Избранные иллюстрации и истории компаний будут объединены в специально подготовленном печатном каталоге, который каждый желающий сможет найти в ресторанах-участниках Фестиваля.

Детский праздник Piccola Italia.
10 ноября, с 15:00 до 18:00, ресторан «Сорбетто».

Мероприятие для учащихся школы «Итало Кальвино» - единственной аттестованной итальянской школы в России. В сопровождении аниматоров дети станут участниками интерактивных мастер-классов и кулинарных лабораторий.

Эногастрономический класс «Идеальная пара».
12 ноября, 19.00 в рамках Московской международной выставки «Вино».

Специально для мероприятия один из приглашенных шеф-поваров приготовит классические закуски и десерты маркиджанской кухни, а винный эксперт предложит идеальную пару приготовленным гастрономическим сетам и расскажет о современных трендах в искусстве сочетания вина и блюд.

Закрытие Фестиваля Buona Italia 2013.
27 ноября 2013 года, 19:00, Банкетный зал комплекса Korston Hotels Moscow

Гостей мероприятия ждет праздничный фуршет - каждый ресторан-участник представит свой собственный дегустационный сет.

На закрытии Фестиваля Buona Italia 2013 состоится награждение ресторанов сертификатом «Ospitalità italiana». Эксперты провели строгий отбор ресторанов, которые соответствуют требованиям типичного ресторана итальянской кухни. В процессе отбора номинантов на Премию учитывалось множество параметров: от качества продуктов и соблюдения оригинальной рецептуры до уровня обслуживания и компетентности персонала. Премия проводится при поддержке Министерства Иностранных Дел Италии, Министерства Экономического Развития Италии, Объединения итальянских торговых палат, Итало-Российской торговой Палаты и Исследовательского Института Туризма Италии.

В рамках мероприятия состоится торжественное награждение призеров конкурса «Обложка Buona Italia 2013», который вновь проводится Издательским Домом «ИТА Каза эдитриче» в период Фестиваля при поддержке телеведущей и главного редактора кулинарного портала handmadefood.ru Елены Усановой.

К участию в конкурсе приглашаются фотографы, художники, дизайнеры. Работа, выбранная жюри конкурса, в состав которого входят Чезаре Мария Рагальини, посол Республики Италия в Москве, Андрей Ковалев, глава издательского дома «ИТА Каза эдитриче», Мариза Флорио, директор Итало-Российской торговой палаты и представители партнеров и спонсоров Фестиваля, традиционно украсит зимний номер журнала «Buona Italia. Философия итальянской кухни», а победитель отправится в путешествие в Италию.

В программе мероприятия - «Необыкновенный концерт»: шеф-повара споют для гостей песни своего детства.

Для гостей и поклонников Фестиваля Издательский Дом «ИТА Каза эдитриче» подготовил специальный выпуск гастрономического журнала «Buona Italia. Философия итальянской кухни», на страницах которого можно будет найти программу Фестиваля и специальное меню ресторанов - участников.

Москва, Большой Дровяной пер., 7/9, стр. 1, м. Марксистская, Таганская Кухня fusion, европейская, средиземноморская, авторская
Открыто сейчас
Невероятное сочетание любви к искусству и современных гастрономических течений Москва, Космодамианская набережная дом, 52, с. 7, м. Марксистская, Таганская, Павелецкая Кухня итальянская, японская, паназиатская, авторская
Отзывы 0 Фото Забронировать
Открыто сейчас
Видовой ресторан, расположенный на 29 этаже отеля Radisson Royal Москва, Кутузовский пр., 2/1 (отель «Radisson Royal»), м. Киевская Кухня итальянская
Отзывы 94 Фото Забронировать
Открыто сейчас
Москва, Косыгина ул., 15 (гостиница «Корстон»), м. Воробьёвы горы Кухня европейская, итальянская
Отзывы 0 Фото Забронировать
Открыто сейчас
Москва, Пятницкая ул., 66, стр. 2, м. Полянка, Серпуховская, Павелецкая, Третьяковская, Добрынинская Кухня итальянская, европейская
Открыто сейчас
Ресторан смешанной кухни Москва, Бутырский Вал ул., 10 / Лесная ул., 5 (БЦ «Белая площадь»), м. Менделеевская, Белорусская, Новослободская Кухня европейская, итальянская
Отзывы 16 Фото Забронировать
Открыто сейчас
Москва, Садовая-Самотечная ул., 16, стр. 2, м. Цветной бульвар, Сухаревская, Трубная Кухня итальянская
Открыто сейчас
Москва, Мансуровский пер., 12, м. Кропоткинская, Парк Культуры Кухня европейская, итальянская
Открыто сейчас
Москва, Ленинский пр., 37, м. Ленинский проспект Кухня европейская, итальянская
Открыто сейчас
Москва, Академика Сахарова пр., 7, м. Красные ворота, Сухаревская, Сретенский бульвар, Чистые пруды, Тургеневская Кухня европейская, японская, средиземноморская, итальянская
Открыто сейчас
Ресторан итальянской кухни Москва, Овчинниковская наб., 20/1, м. Новокузнецкая, Третьяковская Кухня авторская, европейская
Отзывы 0 Фото Забронировать
Открыто сейчас
Уютный ресторан Москва, 1905 года ул., 2, стр. 1, м. Улица 1905 года Кухня итальянская
Отзывы 2 Фото Забронировать
Открыто сейчас
Москва, Мира пр., 99 (вход с ул. Бочкова), м. Алексеевская Кухня итальянская
Открыто сейчас
Москва, Профсоюзная ул., 13/12, м. Академическая, Профсоюзная Кухня итальянская, авторская
Отзывы 3 Фото Забронировать
Открыто сейчас
Анонс новостей в нашем канале
Я.Дзен
Поделиться
Другие новости
  В ресторане Pescatore снова представят гигантского тунца
  «Сыроварня» подает бранчи по будням
  Сеть кофеен «Шоколадница» представила обновленное меню
  Nespresso возвращает лимитированные итальянские бленды в Россию
  Итоги Чемпионата России по пицце
Комментарии к новости
Написать отзыв
Авторизуйтесь, чтобы отмечать любимые рестораны, хранить историю посещенных мест, ставить оценки и писать отзывы
Для того, чтобы писать комментарии, нужно зарегистрироваться:
Войти как пользователь Авторизация по E-mail
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
Подборки ресторанов
Новые заведения, рейтинги и обзоры прямо в вашей ленте Присоединяйтесь к нам в
Новые заведения, рейтинги и обзоры прямо в вашей ленте Присоединяйтесь к нам в