Летнее меню от шеф-повара в ресторане «Stakan»

27 июня 2013

В июне ресторан Stakan приглашает столичных гурманов на «секретную веранду». В жаркий полдень, расположившись на уютном диванчике у фонтана в тени маркизы, гости смогут оценить летнюю гастрономическую карту от шеф-повара.

Новое летнее меню представлено самыми популярными блюдами Италии, Испании, России и Японии. В этом сезоне Шеф-повар ресторана Stakan постарался компилировать легкость с изысканностью, фьюжн с традициями национальной кухни.

Открывают летнюю карту средиземноморская салатная троица: Микс-салат с тунцом, Греческий и Теплый салат с креветками и авокадо. Здесь же лаконичное и питательное «японское спешиал»: роллы «Сахара» - темпура с креветками, крабом, угрем и авокадо и «Спай Фила» - ролл с лососем, угрем, авокадо и сыром Филадельфия.

Горячие закуски представлены «хитами» русской кухни: вареники с картофелем и вишней и молодой картофель с укропом.

Летние холодные и освежающие супы по традиции особенно актуальны в горячий солнечный сезон: окрошка на квасе или на кефире для ценителей русской кухни или испанский гаспачо с авокадо, томатами конкассе и бальзамическим уксусом с легким пикантным послевкусием.

На горячее нежное мясо цыпленка с молодым картофелем и соусом сальса, сибас с овощной лазаньей и овощное спагетти с баклажанами, цукини, помидорами и сладким перцем. Для любителей сладкого в меню легкие ягодно-фруктовые сорбеты и шарики домашнего мороженого. А также две специальных десертных позиции для тех, кто особенно строг в учете калорий: легкий, воздушный йогуртовый десерт и морковный торт со специями.

Холодный освежающий айран, домашние лимонады с давно забытыми любимыми вкусами детства и освежающая сангрия – уже в июне в ресторане Stakan.

Летнее спецпредложение от шеф-повара:

Салаты
Греческий - 390р
Микс салат с тунцом - 420р
Теплый салат с креветками и авокадо - 370р
Роллы
«Сахара» - 370р
«Спайс Фила» - 350р

Горячие закуски
Молодой картофель с укропом - 200р
Вареники с картофелем - 250р
Вареники с вишней - 250р

Супы
Окрошка на квасе - 250р
Окрошка на кефире - 250р
Гаспачо - 350р

Горячие блюда
Цыпленок с картофелем и соусом сальса - 450р
Сибас с овощной лазаньей - 690р
Спагетти с баклажанами, цукини, помидорами и сладким перцем - 320р

Мороженое
1 Шарик Карамельное/Шоколадное
Ванильное/Фисташковое - 100р

Сорбет
1 Шарик Манго/Кокосовое/Клубника/Малина/Лимон/Лайм - 100р
Десерты
Йогуртовый - 300р
Морковный - 300р
Напитки
Айран - 120р
Айран с зеленью - 140р

Адрес ресторана «Stakan»: Москва, Театральный проезд, 3, стр. 3.

Москва, Театральный проезд, 3, стр. 3, м. Охотный ряд, Театральная, Кузнецкий мост, Площадь Революции, Трубная, Лубянка, Китай-город Кухня русская, европейская, кавказская, японская
Открыто сейчас
Анонс новостей в нашем канале
Я.Дзен
Поделиться
Другие новости
  Масленичная неделя: ресторан «Турандот» приглашает гостей попробовать блинное меню и бранчи
  Бал в честь Дня защитника Отечества пройдет в ресторане Uhvat
  В ресторане «Кому жить хорошо» пройдет концерт Мити Фомина
  В ресторане «Матрешка» гостей будут угощать блинами
  Амбассадор бренда Filippo Berio Марко Якетта провел кулинарный мастер-класс в Москве
Комментарии к новости
Написать отзыв
Авторизуйтесь, чтобы отмечать любимые рестораны, хранить историю посещенных мест, ставить оценки и писать отзывы
Для того, чтобы писать комментарии, нужно зарегистрироваться:
Войти как пользователь Авторизация по E-mail
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
Подборки ресторанов
Афиша фильмов и все кинотеатры Москвы Присоединяйтесь к нам в
Новые заведения, рейтинги и обзоры прямо в вашей ленте Присоединяйтесь к нам в