Летнее меню в ресторане «Koonjoot»

5 июня 2013

Лето в этом году обещает быть по-настоящему жарким! Команда ресторана &auto-corner Koonjoot готова встретить солнечные дни специальным предложением летнего меню. от шеф-повара ресторана Евгения Кирилкина.

Один из основных пунктов меню – традиционные холодные супы. Освежающие щи из щавеля, гаспачо с камчатским крабом и, конечно, окрошка с телятиной с квасом или мацони на выбор. Стоит отметить особую подачу последнего супа – окрошку заливают жидкой основой прямо перед гостями.

Салат с кусочками тунца, обжаренными в кунжуте с восточной заправкой и салат из нежного мяса камчатского краба, приправленный коктейльным соусом, на муссе из авокадо и эстрагона украсят любой обед или ужин.

На горячее – два оригинальных по своим вкусовым качествам блюда. Обжаренные кусочки фуа-гра на пикантном муссе из каштанов с вишневым соусом и тигровые креветки, приготовленные на мангале, с чесночно-оливковым соусом «Айоле» и хрустящими гренками.

На десерт – лавандовый Баваруа. В рецепт традиционного баварского крема шеф-повар ресторана внес авторские нотки, добавив в десерт аромат лаванды. Лакомство подается вместе с ягодами и миндальным печеньем, создавая вкусовой контраст и придавая десерту особую пикантность.

И, конечно, для гостей открыта уютная летняя веранда на балконе второго этажа. Здесь можно расположиться под сенью виноградной лозы и отдохнуть от постоянной суеты столичных будней.

Адрес ресторана «Koonjoot»: Москва, Бережковская наб., 36а.

Москва, Бережковская наб., 36а, м. Студенческая, Кутузовская Кухня азербайджанская, европейская, тайская, узбекская, кавказская, паназиатская
Отзывы 5 Фото Забронировать
Открыто сейчас
Анонс новостей в нашем канале
Я.Дзен
Поделиться
Другие новости
  Новый раздел меню появился в ресторане Avocado Queen
  В баре «Хатико» угощают японскими блинчиками дораяки
  Стали известны итоги общенациональной ресторанной премии WHERETOEAT RUSSIA
  Ресторан Maer открывает сезон дикой черемши в Москве: новые блюда в меню от шеф-повара Александра Семёнова
  В ресторане Madé глобально обновилось меню
Комментарии к новости
Написать отзыв
Авторизуйтесь, чтобы отмечать любимые рестораны, хранить историю посещенных мест, ставить оценки и писать отзывы
Для того, чтобы писать комментарии, нужно зарегистрироваться:
Войти как пользователь Авторизация по E-mail
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
Подборки ресторанов
Новые заведения, рейтинги и обзоры прямо в вашей ленте Присоединяйтесь к нам в
Новые заведения, рейтинги и обзоры прямо в вашей ленте Присоединяйтесь к нам в