Осеннее меню в ресторане Река

4 октября 2012

Ресторан «Река» представляет свое обновленное меню, навеянное осенними мотивами. Совершенно новые, неожиданные сочетания, сезонные продукты и яркая фантазия нашего шеф-повара Артема Мартиросова нашли свое отражение в миксе красок и вкусов.

На строгий суд гурманов и ценителей представлены разнообразные салаты и закуски: нежный - из осенних овощей и мгновенно маринованного тунца (400 руб), неожиданный - из говядины и свежемаринованного дайкона (690 руб), русский - с моченым яблоком, брусникой и таежным ростбифом (736 руб.), яркий - из тыквы, нута и запеченного козьего сыра (450 руб). Река предлагает широкий выбор морепродуктов из осенней коллекции haute cuisine: морские гребешки с «фальшивым яблоком» и соусом из нежнейшей зеленой спаржи (990 руб), обжаренные кальмары и креветки с листьями салата и картофелем, запеченным в азиатском стиле (730 руб). Стейк из палтуса с пюре из сезонных трав и с соусом «беарнез» (553 руб) - одна из вкуснейших новинок сезона. По признанию шеф-повара, палтус - рыба, которую действительно трудно приготовить правильно, но здесь он получился действительно интересным. Из рыбных новинок, стоит отметить филе сибаса с белой спаржей, соусом «биск» и кремом из зеленого горошка (890 руб), а так же желтое ризотто с кусочками морской рыбы (880 руб).

Для тех, кто предпочитает блюда энергетически насыщенные, в меню появился гуляш «по-нашему» (500 руб), приготовленный под корочкой из теста, с овощами и специями. Фермерский цыпленок, приготовленный по особой технологии, обзавелся новым соусом «Красное вино», а в разделе первых блюд теперь есть нестандартный пенный суп из индейки и имбиря (300 руб).

Адрес ресторана «Река»: Москва, Берсеневская наб., 6, стр. 2.

Москва, Берсеневская наб., 6, стр. 2, м. Кропоткинская Кухня авторская, европейская
Открыто сейчас
Поделиться
Другие новости
  Пересечь Чёрное море за 5 часов!
  Новый формат искусства в ресторан "НаВолне by Soho Rooms"
  Открытие ресторана абхазской кухни «Ача-Чача» на фуд-маркете «Станколит»
  5 лет на коне! Юбилей Saxon+Parole
  Вкусные новинки в ресторане «Волна»

Комментарии к новости

Написать отзыв
Авторизуйтесь, чтобы отмечать любимые рестораны, хранить историю посещенных мест, ставить оценки и писать отзывы
Для того, чтобы писать комментарии, нужно зарегистрироваться:
Войти как пользователь Авторизация по E-mail
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта

Подборки ресторанов

Новые заведения, рейтинги и обзоры прямо в вашей ленте Присоединяйтесь к нам в
Новые заведения, рейтинги и обзоры прямо в вашей ленте Присоединяйтесь к нам в
Авторизация

После регистрации: отмечайте любимые рестораны и храните историю посещенных мест, ставьте оценки и пишите отзывы

Войти как пользователь

Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
Или по логину Allcafe
Пароль
 
Регистрация
E-mail
Пароль
 
 
Регистрируясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
 
 

Есть логин? Войдите

Сброс пароля Укажите E-mail использованый при регистрации и мы отправим на него письмо со ссылкой для сброса пароля
E-mail
 
 
Написать письмо
Имя
E-mail
Текст
 
 
Отправляя письмо,
вы соглашаетесь с правилами использования сайта
 
Подписка на рассылку
E-mail
 
 
Подписываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
 
 

Зарегистрированы? Войдите

Избранное
Добавляй заведения в избранное и получай самую свежую информацию об акциях и новостях первым!
Для того, чтобы сохранять места в избранное, нужно зарегистрироваться:
Войти как пользователь Авторизация по E-mail
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта