В ресторане «Старый Пафос» обновилось меню

2 октября 2012

Андонис Николау, бренд-шеф ресторана «Старый Пафос», специально для московской публики придумал новые особенные специалитеты и продолжает знакомить с потрясающей кипрской кухней. Теперь в меню присутствуют отдельный авторский раздел от Маэстро.

Тунец, запеченный в кунжутных семечках с манго, в перечно-медовом соусе (890 р.);
Филе говядины в кофейном крусте с кипрским кофе (1040 р.);
Дорада (или сибасна выбор), копченая на фруктовых ветках, с салатом фризе, томатами черри и лимоном (850 р.);
Корейка ягненка, маринованная в кипрских травах, с запеченым картофелем, муссом из вина Коммандария, соуса чили, легкого сыра с тимьяном (1120 р.).

Шеф посвятил часть жизни, исследуя архивы, выискивая и восстанавливая по крупицам исторические рецепты кипрских блюд. Андонис адаптировал их к современным продуктам и вкусам, и горд представить в новом меню.

Обратите внимание на салат из листьев шпината, с жареным в кунжутных семечках сыром Халлуми и маринованными мини-перчиками, фаршированными сыром Фета (460 р.); мини-тыквы с начинкой из фасоли и сыра Фета (430 р.), кипрские домашние колбаски Луканикаиз свинины и говяжьей вырезки с пряными травами (940 р.); салат с медальонами из говяжьей вырезки-гриль, свежими фигами и томатами черри с инжирным соусом (580 р.) и другие новинки.

Адрес ресторана «Старый Пафос»: Москва, Садовая-Триумфальная ул., 22/31.

Москва, Садовая-Триумфальная ул., д. 22/31, м. Маяковская Кухня средиземноморская
Поделиться
Другие новости
  Зимние новинки барного меню в «Киану»
  Вестник Нового года: гусь в ресторане Food Embassy
  Новое меню от шеф-повара Анатолия Чекурова в рестобаре I VAN GOGH
  Финал гастрономического курса All stars в школе Novikov School: чему можно научиться у 8 звездных шеф-поваров
  Французская рождественская ярмарка в Москве

Комментарии к новости

Написать отзыв
Авторизуйтесь, чтобы отмечать любимые рестораны, хранить историю посещенных мест, ставить оценки и писать отзывы
Для того, чтобы писать комментарии, нужно зарегистрироваться:
Войти как пользователь Авторизация по E-mail
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта

Подборки ресторанов

Новые заведения, рейтинги и обзоры прямо в вашей ленте Присоединяйтесь к нам в
Новые заведения, рейтинги и обзоры прямо в вашей ленте Присоединяйтесь к нам в
Авторизация

После регистрации: отмечайте любимые рестораны и храните историю посещенных мест, ставьте оценки и пишите отзывы

Войти как пользователь

Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
Или по логину Allcafe
Пароль
 
Регистрация
E-mail
Пароль
 
 
Регистрируясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
 
 

Есть логин? Войдите

Сброс пароля Укажите E-mail использованый при регистрации и мы отправим на него письмо со ссылкой для сброса пароля
E-mail
 
 
Написать письмо
Имя
E-mail
Текст
 
 
Отправляя письмо,
вы соглашаетесь с правилами использования сайта
 
Подписка на рассылку
E-mail
 
 
Подписываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
 
 

Зарегистрированы? Войдите

Избранное
Добавляй заведения в избранное и получай самую свежую информацию об акциях и новостях первым!
Для того, чтобы сохранять места в избранное, нужно зарегистрироваться:
Войти как пользователь Авторизация по E-mail
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта