Открытие фестиваля «Рус.рыба 2» в ресторанах «Филимонова и Янкель»

15 ноября 2011

10 ноября 2011 года в фиш-хаусе «Филимонова и Янкель» состоялось открытие второго фестиваля русской рыбы. Фестиваль открыли управляющий компанией «Арпиком» Наталия Филимонова и руководитель Федерального агентства по рыболовству Андрей Крайний.

Фиш-хаус «Филимонова и Янкель» продолжает сотрудничество с Федеральным агентством по рыболовству по продвижению российской рыбы к потребителю.

По словам Александра Савельева, руководителя центра общественных связей ФАР – прошлый год был рекордный по ловле рыбы. «А в нынешнем – высокие прошлогодние показатели перекрываются. Российские рыбаки научились ловить великолепную дикую рыбу. Теперь надо научиться её хранить, транспортировать, реализовывать. Такой уникальный по вкусу и качеству продукт, безусловно, должен достигать наших столов. Поэтому фиш-хаус «Филимонова и Янкель», понимая качество и уникальность продукта, проводит фестиваль, чтобы продемонстрировать преимущества потребления рыбной продукции, выловленной и выращенной внутри страны», говорит Александр.

«Действительно, при том рыбном богатстве, которым обладает Россия, подтверждает Наталия Филимонова, управляющий компании Арпиком, в меню ресторанов наличие блюд из отечественной рыбы ограничивается несколькими видами. Отчасти это связано с логистикой, поэтому мы предпочитаем работать с импортными поставщиками. Но проведя фестиваль, российской рыбы однажды, мы решили, что это может стать хорошей традицией и позволит расширить «рыбную линейку» для наших гостей, которые при проведении первого фестиваля по достоинству оценили предложенные блюда».

Фестиваль русской рыбы проходит во всех фиш-хаусах сети «Филимонова и Янкель» до 30 ноября 2011 года.

Анонс новостей в нашем канале
Я.Дзен
Поделиться
Другие новости
  Эксклюзивные коктейли в Black Thai и «Китайская грамота»
  Ресторан Christian отметит день рождения неделей празднования
  Ставки принимаются в винном казино Food Embassy
  Итоги конкурса Palme D’Or 2019 огласят в конце октября
  Ужин от звездных шефов в Drinks@Dinners
Комментарии к новости
Написать отзыв
Авторизуйтесь, чтобы отмечать любимые рестораны, хранить историю посещенных мест, ставить оценки и писать отзывы
Для того, чтобы писать комментарии, нужно зарегистрироваться:
Войти как пользователь Авторизация по E-mail
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
Подборки ресторанов
Акции и скидки в ресторанах Москвы Все скидки
Новые заведения, рейтинги и обзоры прямо в вашей ленте Присоединяйтесь к нам в