Гастрономические шоу-ужины от ресторана «Виндзор»

11 сентября 2011

Каждую среду в ресторане «Виндзор» проходят «Гастрономические шоу - ужины» с участием лучших шеф- поваров Москвы.

Первое шоу стартует в среду, 7 сентября, в 19.00.
Гастрономическое шоу - ужин от Владимира Мухина.

Владимир Мухин - обладатель диплома Academie Francaise d’Art Gastronomique (Французской академии гастрономического искусства), «AcademParc», «CulinarysConseils», золотой призер Международного Кулинарного Кубка Кремля 2005 года. Действительный член Национальной Гильдии шеф-поваров и Московской ассоциации кулинаров. Работал во французских мишленовских ресторанах: Christian Etienne, Sommaire de Bayrue, гостинице L’Europe. В России в таких ресторанах как: «Ностальжи», «Кафе Пушкинъ», «Красная Площадь, Дом 1», «Скандинавия», «Белладжио», «Сударь», «Белград». Как шеф повар возглавлял кухню ресторанов: «История», «Розмарин», с 2006-го возглавляет кухню ресторана «Булошная». В настоящее время является бренд-шефом ресторанов: «Булошная», «Виндзор», «Житная 10».

Тема ужина: «Гастрономический фестиваль Прованской кухни»
Приготовление блюд происходит в формате открытой кухни с прямой трансляцией на все залы ресторана. Параллельно Владимир Мухин дает комментарии и проводит экскурс в историю и особенности прованской кухни, Вы можете наблюдать процесс приготовления, а также задавать вопросы.

В программу ужина входит бесплатная дегустация французских вин и беспроигрышная лотерея.

Весь вечер для Вас играет DJ.

Даты и время проведения: 7, 15, 21 и 28 сентября, начало в 19.00

Меню:

Салаты:

  • Сезонный салат из запеченной тыквы в сочетании с вяленым хамоном, рукколой и сладкими помидорами

или

  • Салат Верано из спелого арбуза с брынзой и яблоками.

Горячая закуска:

  • Брускета с томатами и копченым лососем.

Горячее блюдо:

  • Филе палтуса с лечо из патиссонов

или

  • жареный утенок с соусом Брегард

Антре:

  • Сорбе из лайма с базиликом

Десерт:

  • Яблочный торт со сливочным мороженным и черным перцем

Адрес ресторана «Виндзор»: Москва, Садовая-Спасская ул., 19, стр. 1.

Москва, Садовая-Спасская ул., 19, стр. 1, м. Красные ворота, Комсомольская, Сретенский бульвар, Чистые пруды, Тургеневская Кухня британская, европейская, индийская, смешанная
Анонс новостей в нашем канале
Я.Дзен
Поделиться
Другие новости
  Стали известны итоги общенациональной ресторанной премии WHERETOEAT RUSSIA
  Ресторан Maer открывает сезон дикой черемши в Москве: новые блюда в меню от шеф-повара Александра Семёнова
  В ресторане Madé глобально обновилось меню
  Бар «Стрелка» запустил фуршетные завтраки в будни
  В ресторане River Club Moscow запускают блинное меню
Комментарии к новости
Написать отзыв
Авторизуйтесь, чтобы отмечать любимые рестораны, хранить историю посещенных мест, ставить оценки и писать отзывы
Для того, чтобы писать комментарии, нужно зарегистрироваться:
Войти как пользователь Авторизация по E-mail
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
Подборки ресторанов
Новые заведения, рейтинги и обзоры прямо в вашей ленте Присоединяйтесь к нам в
Отзывы о ресторанах Москвы Все отзывы