Фестиваль устриц в ресторане «Cutty Sark»

16 сентября 2010

Во всем мире устрицы считаются изысканным блюдом наравне с трюфелями. Наличие устриц в меню определяет уровень каждого уважающего себя ресторана а приход устричного сезона сопровождается проведением грандиозных фестивалей. В устричной карте ресторана «Cutty Sark» представлены все наиболее популярные сорта устриц.

Устрицы
Цена любой устрицы за 1 шт. - 380 руб.

Царская №1 из Франции
В честь знаменитых гурманов была выведена особенно плотная и крупная устрица

Специальная "Кремлёвская" № 1 из Франции
У «Кремлевских» собраны лучшие вкусовые качества французских устриц. Выращиваются во Франции в провинции Бретань в бухтах всемирно известного производителя устриц - «Кадоре».

Марен д'Олерoн №1 из Франции
Отличаются облагораживанием в клерах на заливных низменностях с особым составом воды, богатой микроэлементами и фитопланктоном.

Фин де клер №1 из Франции
Высоко ценятся зелёным оттенком моллюска. Менее жирные устрицы.

Черный жемчуг №1 из Франции
Устрицы имеют вкус молочной спелости.

Серебристые №1 из Франции
Устрицы, названные эксклюзивными за свой вкус.

Белон № 000 из Франци
Устрицы с мясом коричневого цвета, напоминающие цвет сгущенки, имеет интенсивный вкус.

Жилардо №1 из Франции
Устрицы, с насыщенным, неповторимым вкусом

Также в дни Фестиваля можно будет отведать настоящие гастрономические раритеты:
• Живые морские гребешки в раковине (1 шт.) – 880 руб.
• Живые Мидии (голубые) (100гр.) – 280 руб.
• Живые вонголе (100гр.) - 280 руб.
• Живая спизула сахалинская (шт.) – 380 руб.

Специальные Фестивальные Блюда «Cutty Sark»
Гребешки Сен-Жак из живых морских гребешков - 3450 руб.

Мидии живые в сливочном соусе (550гр.) - 1870 руб.
а так же в любом соусе на Ваш вкус

Живые вонголи с устричным соусом и половинкой лимона (200гр) - 620 руб.

Живые вонголи запеченные под саламандрой (300гр.) - 990 руб.
в сухарной панировке

Вонголи в белом винном соусе (600гр.) - 1800 руб.
с добавлением цедры апельсина

Тар-Тар из живых гребешков с добавлением соево-медового соуса - 2100 руб.
с брускетами из белого хлеба и томатом черри (220гр.)

Живая спизула с устричным соусом (1 шт.) – 400 руб.
и гренками из черного хлеба

Адрес ресторана «Cutty Sark / Катти Сарк»: Москва, Новинский бульвар, 12, стр., 1.

Поделиться
Другие новости
  Похмельное меню в «Вермутерии» 
  Зимние напитки в Steak it Easy
  Месяц Сербии «На Мосфильмовской» 
  Новогодняя ночь на Усачевском рынке
  Фестиваль Discover Russian Cuisine прошел в Шанхае

Комментарии к новости

Написать отзыв
Авторизуйтесь, чтобы отмечать любимые рестораны, хранить историю посещенных мест, ставить оценки и писать отзывы
Для того, чтобы писать комментарии, нужно зарегистрироваться:
Войти как пользователь Авторизация по E-mail
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта

Подборки ресторанов

Новые заведения, рейтинги и обзоры прямо в вашей ленте Присоединяйтесь к нам в
Отзывы о ресторанах Москвы Все отзывы
Авторизация

После регистрации: отмечайте любимые рестораны и храните историю посещенных мест, ставьте оценки и пишите отзывы

Войти как пользователь

Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
Или по логину Allcafe
Пароль
 
Регистрация
E-mail
Пароль
 
 
Регистрируясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
 
 

Есть логин? Войдите

Сброс пароля Укажите E-mail использованый при регистрации и мы отправим на него письмо со ссылкой для сброса пароля
E-mail
 
 
Написать письмо
Имя
E-mail
Текст
 
 
Отправляя письмо,
вы соглашаетесь с правилами использования сайта
 
Подписка на рассылку
E-mail
 
 
Подписываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
 
 

Зарегистрированы? Войдите

Избранное
Добавляй заведения в избранное и получай самую свежую информацию об акциях и новостях первым!
Для того, чтобы сохранять места в избранное, нужно зарегистрироваться:
Войти как пользователь Авторизация по E-mail
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта