Константин Ивлев обновил меню ресторана «Васанта»

16 сентября 2009

Ресторан «Васанта» встречает осенний сезон предложением от шефа Константина Ивлева. Новинки появились как в индийском, так и европейском разделах меню.
Индия-style пополнился двумя авторскими блюдами от Ивлева:
- Ассорти чатни (350 р.) на основе кокоса, манго и ананаса;
- Черная треска, томленная в карри-соусе (1390 р.) – остро-пикантная рыба, нарезанная кубиками, с гарниром из холодного стручкового горошка с помидорами, соком лимона и оливковым маслом.
Новинки европейского раздела меню посвящены грибной теме сезона:
- Теплый салат с ассорти грибов под трюфельным соусом (560 р.) – обжаренные лисички, белые грибы и немного вешенок подаются с вялеными бакинскими помидорами, зеленым салатом и маслом из итальянского белого трюфеля;
- Крем-суп из белых грибов (550 р.) – взбивается несколько раз, в том числе – непосредственно перед подачей, поэтому получается воздушным, как пена;
- Пенне с лесными белыми грибами (510 р.) – блюдо, наполненное ароматом свежих лесных грибов.
Еще одно новое предложение ресторана - раздел хрустящих сендвичей: с куриным филе и сальсой из авокадо (360 р.), с ростбифом (580 р.), туна-сендвич (520р.) и сендвич с мясом краба в лепешке пападам (990 р.).
Десертное меню обновилось за счет Чизкейка с малиново-клубничным кули (420 р.) и «Васанты» - шоколадного десерта по рецепту Константина Ивлева (680 р.), который подается с воздушным коктейлем на основе ванильного мороженого и банана.

Адрес ресторана «Васанта»: Москва, Неглинная ул., 14.

Москва, Неглинная ул., 14, м. Цветной бульвар, Охотный ряд, Театральная, Кузнецкий мост, Площадь Революции, Трубная, Тверская, Пушкинская, Лубянка Кухня европейская, испанская
Открыто сейчас
Анонс новостей в нашем канале
Я.Дзен
Поделиться
Другие новости
  Рестораны Раппопорта отмечают День защитника Отечества
  Масленичная неделя: ресторан «Турандот» приглашает гостей попробовать блинное меню и бранчи
  Бал в честь Дня защитника Отечества пройдет в ресторане Uhvat
  В ресторане «Кому жить хорошо» пройдет концерт Мити Фомина
  В ресторане «Матрешка» гостей будут угощать блинами
Комментарии к новости
Написать отзыв
Авторизуйтесь, чтобы отмечать любимые рестораны, хранить историю посещенных мест, ставить оценки и писать отзывы
Для того, чтобы писать комментарии, нужно зарегистрироваться:
Войти как пользователь Авторизация по E-mail
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
Подборки ресторанов
Отзывы о ресторанах Москвы Все отзывы
Новые заведения, рейтинги и обзоры прямо в вашей ленте Присоединяйтесь к нам в