Хочется сладкого, а времени в обрез? Шоколадный кекс в микроволновке — идеальное решение: он готовится за считаные минуты, получается пышным и очень вкусным. Такой десерт выручит, когда гости на пороге или просто хочется порадовать себя чем‑то шоколадным.
Ингредиенты
мука — 40 г
какао‑порошок — 15 г
сахар — 50 г
яйцо — 1 шт.
молоко — 30 мл
масло растительное — 25 мл
разрыхлитель — 1/2 ч. л.
соль — щепотка
Рецепт
Смешайте сухие ингредиенты, добавьте яйцо, молоко и масло, вымешайте до однородности. Перелейте тесто в подходящую для микроволновки кружку или небольшую форму. Готовьте в микроволновке на максимальной мощности примерно 2–3 минуты — кекс поднимется и станет плотным, но останется влажным внутри. Дайте ему немного остыть перед подачей — так вкус раскроется лучше.
Личный опыт
Приготовил шоколадный кекс в микроволновке — получилось быстро и очень вкусно: насыщенный шоколадный вкус и влажная текстура прямо как в любимой кондитерской.
Советую не передерживать кекс в микроволновке: лучше чуть недоготовить — он дойдёт в процессе остывания и останется идеально нежным.
