Свёкла не капризна, но чтобы корнеплоды выросли крупными, сладкими и без пустот, нельзя просто посадить её и забыть. Когда у растений появится 3–4 настоящих листочка, пора проводить обязательные процедуры.
1. Прореживание
Главная причина мелкой свёклы — загущенные посадки. Особенно это касается многоростковых сортов, у которых из одного семечка выходит сразу несколько ростков. Когда всходы достигнут фазы 3–4 листьев, удалите лишние, оставляя между растениями 8–10 см. Работайте после полива или дождя — мокрая земля мягче, и вы случайно не вытащите соседний росток. Выдернутые ростки не выбрасывайте: их можно досадить на пустые места или использовать как микрозелень в салат и окрошку.
2. Рыхление и прополка
Сразу после прореживания прорыхлите грунт и удалите сорняки. Сорняки — прямые конкуренты молодых всходов, они отнимают свет и питание. Рыхление улучшает доступ воздуха к корням и не даёт почве уплотняться. Чем мягче земля, тем легче корнеплоду расти вширь — значит, свёкла вырастет крупной и крепкой.
3. Подкормки: натрий для сладости, бор — от пустот
Свёкла особенно нуждается в натрии и боре. Без них корнеплоды будут мелкими, несладкими и с пустотами внутри. Если ростки выглядят слабыми, дайте лёгкую азотную подкормку (жидкую органику или зелёный настой в половинной концентрации) — только на начальном этапе, до начала формирования корнеплода. Когда корнеплоды начинают наливаться, полейте солёной водой: 1 столовая ложка поваренной соли на 10 литров воды. Натрий повышает сахаристость. В фазе 4–6 листьев подкормите борной кислотой (2 г на 10 л воды). Это предотвращает загнивание сердцевины и появление пустот.
4. Дополнительно, если листья краснеют — раскисляйте почву золой
Покраснение молодых листьев — не болезнь, а сигнал повышенной кислотности почвы. В кислой земле свёкла не усваивает питание, плохо растёт и не даёт крупных корнеплодов. При рыхлении присыпьте междурядья древесной золой (1 стакан на 1 м²). Зола снижает кислотность и одновременно обогащает почву калием.
Личный опыт
Автор Allcafe.ru Светлана Макарова раньше не знала этих секретов и свёкла вырастала не крупнее теннисного мячика. После того как начала прореживать всходы, рыхлить, подкармливать солёной водой и золой, ботва стала ровной и зелёной, а корнеплоды — сочными и сладкими.
Важный нюанс — солевой полив проводите только после того, как корнеплод начал наливаться, иначе можно затормозить рост. А чтобы свекла не рвалась при выдёргивании лишних ростков, предварительно полейте грядку.
