Этот салат удобно брать с собой на пикник или подать к шашлыку. Основу составляют макароны и соус на основе майонеза с уксусом, сахаром и молоком. Блюдо не требует сложных ингредиентов и его хватает на большую компанию.
Ингредиенты:
Соус:
майонез
винный уксус (немного)
сахар,
соль,
черный перец
молоко (для более жидкой консистенции)
по желанию — несколько капель огуречного рассола
Овощи и добавки:
болгарский перец (предварительно обжарить)
оливки
маринованные огурцы
зеленый лук
Как готовить:
Отварите макароны до состояния аль денте, промойте холодной водой — это остановит варку и сохранит текстуру.
Смешайте майонез, уксус, сахар, соль, перец и молоко. Добавьте рассол по вкусу.
В большой миске соедините макароны с третью заправки, перемешайте. Затем добавьте остальной соус и подготовленные овощи.
Дайте салату настояться минимум 2 часа — соус загустеет, и вкусы смешаются.
Салат получается сливочным, с легкой кислинкой и сладковатым оттенком. Идеально для летних посиделок.
