Фруктовый салат с йогуртом — освежает в жару, заряжает витаминами и подходит даже тем, кто следит за питанием. Такое блюдо порадует детей и взрослых, станет отличным завтраком или лёгким завершением ужина. Готовится за считанные минуты из доступных ингредиентов!
Ингредиенты:
банан — 1 шт. (около 120 г)
яблоко — 1 шт. (около 150 г)
груша — 1 шт. (около 150 г)
апельсин — 1 шт. (около 200 г)
виноград без косточек — 100 г
натуральный йогурт без добавок и сахара — 150 мл
мёд — 1 ст. л. (по желанию)
корица — щепотка (по желанию)
мята свежая — несколько листиков для украшения.
Приготовление
1. Начните с подготовки фруктов. Банан очистите и нарежьте кружочками. Яблоко и грушу вымойте, очистите от сердцевины и нарежьте небольшими кубиками — чтобы фрукты не потемнели, можно слегка сбрызнуть их соком апельсина. Апельсин очистите от кожуры и белых плёнок, разделите на дольки, а крупные дольки разрежьте пополам. Виноград можно оставить целым или разрезать на половинки, если ягоды крупные.
2. В большой миске аккуратно соедините все нарезанные фрукты. Если используете мёд, слегка подогрейте его до жидкого состояния и полейте им фрукты — так вкус станет ещё нежнее. Добавьте щепотку корицы для тёплого аромата и аккуратно перемешайте, стараясь не повредить кусочки.
3. Заправьте фруктовый салат натуральным йогуртом и ещё раз бережно перемешайте. Йогурт создаст нежную основу и свяжет вкусы всех ингредиентов. Переложите салат в порционные креманки или красивые стаканы, украсьте веточками свежей мяты и дольками апельсина.
Подача
Подавайте сразу после приготовления — так фрукты сохранят свою свежесть и сочность. Салат особенно хорош охлаждённым: можно поставить его на 10–15 минут в холодильник перед подачей.
