Традиционная «шуба» требует времени: каждый слой нужно натереть, промазать и уложить. Есть вариант проще — все ингредиенты, кроме свеклы, смешиваются. Получается быстрее, а подача выглядит необычно.
Ингредиенты:
Картофель отварной — 300 г
Филе сельди — 250 г
Лук репчатый — 1 шт.
Свёкла отварная — 300 г
Зелёный лук — 10 г
Майонез — 3 ст. ложки
Соль — по вкусу
Как готовить:
Картофель нарежьте небольшими кубиками, отправьте в миску. Сельдь (проверьте, нет ли косточек) нарежьте кубиками примерно того же размера — добавьте к картофелю.
Лук мелко нашинкуйте. Чтобы убрать горечь, залейте его кипятком на 1 минуту, затем воду слейте. Добавьте лук в миску. Положите майонез, перемешайте. При необходимости посолите. Выложите массу на блюдо или в форму, разровняйте лопаткой.
Свёклу нарежьте кубиками. Лопаткой сделайте в основе неглубокие бороздки (канавки) на расстоянии друг от друга. В эти углубления выложите свёклу. В промежутки между полосками свёклы насыпьте мелко нарезанный зелёный лук.
Салат получается нежным, ингредиенты чувствуются по отдельности, а времени на сборку уходит меньше, чем на слоёный вариант, пишет дзен-канал Сейчас приготовим.
