6 августа 2011 в 00:51
Со следующей недели мы начнем готовить плов каждый день. Ровно в 13 часов вы можете его попробовать)))
6fd02bdeaa49394c95f758597529122179d36f79
Биеннале шеф-поваров России
65
7
Рустам Тангиров
Город: Санкт-Петербург
Дата рождения: не указана
Статус: шеф-повар
Профиль на AllCafe: RULA
[отправить личное сообщение]
Карьера
2003 год - ресторан «Флора», 2003-2005 - ресторан «Калинка», 2005-2006 – «Мама Рома» и «Эль Палаццо» 2006-2007 – ресторан «Веритас», 2007-2008 – ресторан «Сидэ», 2008 – клуб-ресторан «Assemblag Actuel», 2008-2009 – гостиница «Русь», 2009 – ресторан «Мыши»,.2010 год - ресторан «Юность», 2011 год - ресторан «Винегрет» и (с декабря 2011 г.) - ресторан «Le Cristal / Ле Кристал»
Руководитель проекта Rula-Food. Член Коллегии шеф-поваров Санкт-Петербурга. Член Российской гильдии шеф-поваров.
Достижения, награды
В 2003, 2004 и 2005 г. становился лучшим шеф-поваром Васильевского острова. В 2009 г. занял 1 место на Международном конкурсе «Золотая Кулина» в номинации «Индивидуальные мини-соревнования поваров». Вручена кулинарная звезда «Лучший повар Санкт-Петербурга 2009». Бронзовый призер Чемпионата России по кулинарии 2010.
Статьи свернуть
Рустам Тангиров: о воке и блогах
16 сентября 2011 года
Интервью с Рустамом Тангировым, шеф-поваром ресторана «Винегрет» (Санкт-Петербург)
Тангиров Рустам
16 мая 2007 года
Тангиров Рустам - 2007 год: шеф-повар ресторана «Веритас» (Санкт-Петербург)
Новости свернуть
Шеф-повар Рустам Тангиров: интервью и мастер-класс
16 сентября 2011 в 17:05
На портале Allcafe опубликовано интервью Рустамом Тангировым, шеф-поваром ресторана «Винегрет».
Биеннале шеф-поваров России в Санкт-Петербурге
12 сентября 2011 в 12:43
25-28 октября 2011 года пройдет ежегодное Биеннале шеф-поваров России в Санкт-Петербурге в школе Sokirianskiy&Lazerson School.
Кулинарные мастер-классы в ресторане «Юность»
31 марта 2011 в 20:21
В апреле шеф-повар веранды «Юность» Рустам Тангиров продолжит свои гастрономические уроки.
Футбольное меню в ресторане «Юность»
17 марта 2011 в 20:15
Шеф-повар Рустам Тангиров разработал новое меню для любителей футбола. Оно будет действовать в ресторане во время трансляций футбольных матчей.
Кулинарные мастер-классы в баре & веранде «Юность»
18 февраля 2011 в 18:00
В феврале в ресторане «Юность» стартует серия кулинарных мастер-классов.
Семейные воскресенья на веранде «Юность»
8 февраля 2011 в 20:20
Теперь детские праздники будут проходить в «Юности» 2 раза в месяц. Ребят ждут спектакли, конкурсы и розыгрыши.
Неделя дорады в баре & веранде «Юность»
3 февраля 2011 в 18:43
С 4 по 11 февраля в ресторане «Юность» будет проходить неделя дорады.
Норвежская сельдь в ресторане «Достоевский»
26 ноября 2010 в 18:50
25 ноября в рамках фестиваля «Северное сияние» прошел мастер-класс по приготовлению норвежской сельди в ресторане «Достоевский» (Санкт-Петербург).
С 1 по 15 октября грибное меню в ресторанах ZL Restaurant Group
24 сентября 2010 в 19:42
Шеф-повара ZL Рустам Тангиров («Юность»), Игорь Зорин («Гастроном») и Дмитрий Блинов («Zималеto») подготовили специальное грибное предложение.
Новое меню в баре & веранде «Юность»
25 августа 2010 в 20:01
1 сентября в ресторане «Юность» стартует новое меню от шеф-повара Рустама Тангирова.
Специальное предложение в баре & веранде «Юность»
17 августа 2010 в 20:37
В конце августа в баре «Юность» стартует новое предложение от шеф-повара Рустама Тангирова - специальное меню, состоящее из блюд разных стран мира.
Детское меню в баре & веранде «Юность»
3 августа 2010 в 19:00
Шеф-повар веранды «Юность» Рустам Тангиров разработал специальное детское меню.
Официальное открытие «Юности»
21 июня 2010 в 13:09
24 июня состоится официальное открытие проекта «Юность» - бар & веранда.
Летний проект Бар & веранда «Юность»
13 мая 2010 в 21:58
В июне на стадионе «Петровский» открывается новое летнее заведение - бар & веранда «Юность».
Семинары свернуть
Биеннале шеф-поваров России
Санкт-Петербург и Ленинградская обл.,
с 25 октября 2011 по 28 октября 2011
Целевая аудитория:
повара, кондитеры, технологи
Рестораны свернуть
65
7
Адрес:
Санкт-Петербург, Морская наб., 9
(на карте)
Кухня: восточная, европейская, итальянская, русская, тайская, восточная, европейская, итальянская, русская, тайская
Мой AllCafe
Самые интересные авторы
Борис
Санкт-Петербург
Добрый
Санкт-Петербург
MILA-78
Санкт-Петербург
Elvira Ria
Санкт-Петербург
Серега
Санкт-Петербург
Новые записи в журналах ресторанов и гостиниц
Последние комментарии
Сейчас обсуждают на форуме
- Вывески для Ресторанов 0
- Вывески для Ресторанов и кафе 1
- Организация клубов, ресторанов, кафе «под ключ». 1
- Помогите советом - открытие кафе 51
- Автоматизация ресторана, кафе. Кто чем пользуется? :) 29
- Меню на планшетном компьютере. 1
- Акция 0
- «Шоу-программа в ресторане «1001 ночь» 0
- "Зажигаем" звёзды! 0
- Вечеринка в Квартире №55 в честь блондинок! 0
Последние записи в дневниках
Новости для профессионалов
Поиск по порталу
Гастрономические акции
Бонусы, подарки, скидки в ресторанах
Паб «Абердин / Abeerdeen»
Пивная безлимитка
Паб «O'Hooligans / О’Хулигэнс»
Подарки от «O'Hooligans»
Кафе «Петербургская трапеза»
Подарки
Бар «Rossi's bar / Типография»
Пилим бар попалам
Ресторан «Гольфстрим»
Открытая терраса в подарок